大虾做法千千万,唯有虾饼得人心,鲜香美味,早餐必备哦

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虾这种食材,人人都爱吃,除了因为过敏或者是不喜欢海鲜的朋友。这大虾在吃火锅的时候,在撸串的时候,在烧烤的时候,应该都是你盘中餐吧。说的也不错,大虾的制作方法千千万,但总有呢么一种是你喜欢的方式。

下面这种就是喜欢的方法之一,将大虾制作成虾饼,经过煎制浪板成金黄色,带着美味的焦香。味道那叫一个好吃呢,喜欢吃虾的朋友,早餐可以试试这道虾饼哦,味道非常不错呢。

准备需要的食材:虾仁 300克、面粉 60克、鸡蛋 1个、胡萝卜 小半个、干香菇 4个、洋葱 小半个、食用油 适量、盐 适量、黑胡椒 适量、小葱 几根、料酒 1勺。

步骤一:先将胡萝卜切丁,干香菇切丁,洋葱切丁,小葱切末。虾仁去掉虾线等杂质洗净,剁成保留一定颗粒感的虾蓉(大小和米粒相当)。

步骤二:将胡萝卜丁,干香菇丁,洋葱丁,虾蓉混合均匀。然后继续打入一个蛋鸡拌匀,放入料酒,盐,黑胡椒末,面粉,小葱末拌匀。

步骤三:平底锅倒适量油烧热,用勺子舀上虾蓉面糊,勺子在锅中把面糊整形成小饼状,烙饼。小虾饼烙至两面金黄后,夹出控油即可享用。

这样美味鲜香的虾饼就制作好啦,大虾的美味就是如此的简单,剁成小颗粒,混合上自己喜欢吃的蔬菜,然后下锅煎制,翻一翻美味就出锅啦,味道特别的好。

这道菜主要又酸、辣、咸、鲜、香等特点。选材没有什么固定,只要是自己喜欢的食材都可以添加,饭后引用具有开胃助消化的作用,而且其独特的酸辣口感,还具有一定的醒酒作用,所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

下面就来看看这道酸辣汤,是怎么制作的吧,非常的简单又家常哦,味道很是不错呢。

准备需要的食材:豆腐,鸡蛋,木耳,火腿,香菇,香菜,香油,生抽,老抽,盐,胡椒粉,醋,水,水淀粉。

步骤一:将所有的食材洗净,豆腐、木耳、火腿、香菇切丝儿备用,香菜切末。

步骤二:然后将鲜鸡蛋打散,汤碗里撒上胡椒粉,再倒入醋。(喜欢吃重口味的可以多倒一点的胡椒粉和醋。)

步骤三:锅内倒水,将水烧开,把切好的豆腐丝儿、木耳丝儿、火腿丝儿、香菇丝儿倒入锅内。

步骤四:加盐调味,倒少许的生抽和老抽上色,淋入适量的水淀粉勾芡。将打散的鸡蛋倒入锅内,用勺子或铲子轻轻地推动一下。

步骤五:撒入切好的香菜末儿,搅拌一下,淋入香油,搅拌均匀。把煮好的汤倒入放有胡椒粉和醋的碗里。

这样美味的酸辣汤就制作好啦,饭后来上一碗,非常的醒神。味道就和它的名字一样,酸辣味的汤,不过里面的食材却是自己最爱的食材。吃着那叫一个美滋滋呢,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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