家庭版本烤鸡中翅,小朋友爱吃,操作简单用料少,5个步骤轻松搞定

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烤鸡中翅封面图

今天天气还是比较冷,穿不了帅气的的夏装,吃不了冰棍的一天。但是唯一令人比较好的一点就是,今天出了点太阳。中午的时候,晒在人的身上有点暖洋洋的。不知道为什么,只要是很惬意的站在太阳底下,就会感觉很舒服。放松一切的感觉吧!打开手机,翻开朋友圈。发现最近一好友开了炸鸡店,看他晒着鸡翅,我又眼馋了。

烤鸡中翅

身为一个吃货,怎么能不满足自己的食欲呢。于是在大脑的牵引下,我去超市买了一袋冰鲜鸡中翅回来。打算自己在家制作炸鸡翅。但是又考虑到,要是炸个鸡翅还要,买这个买那个。感觉不是很划得来,于是就决定做烤翅,味道一样好吃,而且还省下了好多买材料的时间与金钱。

生的鸡中翅

那么烤翅呢,如果是在家里制作的话,肯定先想到的是烤箱,这是个硬货,没有的话肯定做不了啊。巧了,我家还真没有烤箱。但是有一个空气炸锅。个人感觉这个空气炸锅还是蛮好用的,很方便,清洗也很简单。功能多,我个人来说比较喜欢。既然是烤鸡翅,那么首先要腌制鸡翅,大家是不是首先想到的是奥尔良腌料。但是今天我要教大家的是,一般家里都会有的调料。采用现有的调料,做出好吃的美食,这才是硬道理。

秘制自制烤翅

【需要准备】:鸡翅,生姜,大葱

【需要调料】:盐,孜然,麻辣鲜,酱油,耗油,料酒

解冻好的鸡中翅

——【详细步骤分解】——

①:我们把买回来的鸡翅,首先先解冻。最好是泡在凉水,泡一段时间,然后再沥干。然后准备生姜片和大葱切斜刀(小葱也可以)

步骤图,生姜大葱

②:然后开始改刀鸡翅,正面三刀,反面三刀。这样子可以使鸡中翅更加的入味。

③:当鸡翅改刀好了之后就是腌制啦,我们今天买的一包冰鲜鸡翅,我数了一下大概有14个。那么14个的调料比例如下。

两小勺盐,一小勺孜然,一小勺麻辣鲜,二勺酱油,半勺蚝油,一勺料酒

④:然后再把切好的生姜大蒜,放入其中,改到好的鸡翅也放进去。一定要搅拌均匀。让每个鸡翅都裹上调料。然后静置1个小时。

腌制好的鸡中翅

⑤:最后就是上空气炸锅炸啦,我家的空气炸锅比较小一次能炸7个。所以我分了2锅炸,180度的温度,15分钟。这样考出来的鸡翅可别香 ,皮特别脆。如果是比较喜欢吃嫩一点的我建议,13分钟就可以了。

【成品展示图】

这样的一道,简单好吃,操作简便的家庭版本烤鸡翅就做好了!

成品展示图一

【草哥哥小提示】

1.鸡翅在买来解冻的时候看一下,有些是处理过的,有些是没有处理过的还带血水的。如果是这样的鸡中翅,那么我建议,在买回来之后先解冻开来,然后在马上改刀,再去冲水,可以有效地减少血水残留去腥,然后在沥干腌制。

2.我们在腌制鸡翅的时候,一定要注意,我们调好的腌料一定要均匀的涂抹在鸡翅上,特别是改过刀的地方。这样可以确保,鸡翅会有味道哦!

成品展示图二

【视频版本如下】

青年小伙自嗨,在家自制烤翅,吃得不亦乐乎!

【总结】

如果家里有烤箱或者空气炸锅的朋友们,可千万不要错过了哦。这样一份制作简易,操作方便的家庭版烤鸡翅哦。家里要是有小朋友的,就更加不要错过哦,如果图文看的还是不理解的话,可以观看视频版本,这道0食物的家庭版本烤鸡翅就分享到这了!

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