这三种食材炒一锅,营养均衡还不费力,春天要多吃这道菜

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这三种食材炒一锅,营养均衡还不费力,春天要多吃这道菜

春天到来之后,大家应该都挺清楚,越来越多的食材出现在了市场中,尤其是一些绿色食材,比如韭菜,绿豆芽之类的,这都是挺受欢迎的,另外还有许多茼蒿菜。现在的绿色青菜价格都挺划算,而且都比较新鲜,如果大家喜欢吃这种青菜,可以去买上一些现吃现买也挺不错,因为现在都比较新鲜,而且价格比较均衡。想吃的时候买上一些,因为这段时间气候挺干燥,很容易上火,多吃菜对身体有好处的,可以避免上火提高抵抗力,其中这道菜挺不错,下面带大家了解一下制作方法。

春天到来之后,很多朋友都想吃韭菜,因为韭菜的口感好,而且营养也挺高的,韭菜和鸡蛋挺搭配,之前个人就经常喜欢吃鸡蛋,炒韭菜味道好,口感也不错,但是后来又感觉比较单调,于是搭配了一下绿豆芽,这三种食材放到一块简单炒一锅,一点也不费力气。如果大家也比较喜欢吃这种食材,可以去准备这三个食材的价格,现在都不贵,不管是鸡蛋,韭菜,还是绿豆芽,都比较划算,用来做家常菜挺合适,下面带大家了解一下制作过程吧。

韭菜鸡蛋炒黄豆芽:这三种食材炒一锅,营养均衡还不费力,春天要多吃这道菜,大家可以把食材简单的处理一下,把鸡精,咸盐,胡椒粉,蚝油生抽,干辣椒,小葱姜,大蒜,黄豆酱,绿豆芽,鸡蛋准备齐全。这里可以选择黄豆芽,也可以选择绿豆芽,就地取材,什么方便放什么味道都挺不错。

首先准备容器放入鸡蛋搅拌均匀,然后放咸盐,紧接着准备韭菜清洗干净,切成段,豆芽洗干净,大蒜清洗干净,切片放到一旁准备。然后起锅烧水,放咸盐,放绿豆芽,煮一分钟左右捞出来,紧接着起锅烧油,放入鸡蛋做成鸡蛋块之后捞出来。起锅烧油,油热后放入葱姜,放入大蒜,再放入辣椒,炒香后放绿豆芽,一般需要炒半分钟左右。

翻炒均匀,放入生抽,简单的煮一煮,然后再放入蚝油,鸡蛋,放入胡椒粉,加入鸡精,咸盐,焖煮一会,保证充分融合,最后放上韭菜段,翻炒半分钟左右就能出锅,因为韭菜是很容易熟的,不需要太长时间,最后放就可以。很多朋友对这道菜都挺喜欢,三种食材放到一块确实挺好的,如果大家也喜欢可以去尝试。

这三种食材炒一锅,营养均衡还不费力,春天要多吃这道菜,大家应该都看到了这种做法吧,的确没有太多难度,只要个人喜欢就可以在家尝试完成。吃过之后大家会发现,原来这仨食材这么搭配,做完之后可以让大家体验到许多的感受,清爽可口,而且吃完之后不会感觉到太多的负担,就算一些减肥的朋友也可以尝试。

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