西葫芦别再炒着吃了,试试此做法,上锅一烙,暄软劲道,特顶饱

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导读:西葫芦别再炒着吃了,试试此做法,上锅一烙,暄软劲道,特顶饱

说起西葫芦,相信大家都挺熟悉的,这是生活中常见的一种蔬菜,尤其是最近这段时间,西葫芦的价格太便宜了,在我家这8毛钱一斤,西葫芦的价格这么便宜,你和家人都爱吃吗?大多数朋友都喜欢把西葫芦炒着吃,这种做法太家常了,今天我教大家西葫芦的一个新吃法,将它与2种食材搭配在一起,上锅烙一烙,吃起来暄软劲道,当成早餐的话,比鸡蛋饼、葱花饼还好吃,而且营养十分丰富,西葫芦别再炒着吃了,试试此做法,上锅一烙,暄软劲道,特顶饱!

家人最爱吃的早餐饼,3种蔬菜搭配在一起,暄软劲道,好吃又营养!自从我学会这道蔬菜饼的做法,我家三天两头做一次,蔬菜饼是由西葫芦、洋葱和胡萝卜组成的,这三种蔬菜都是家里常见的,所以在家做起来,会很方便!蔬菜饼吃起来有洋葱淡淡的香味,还有西葫芦暄软的口感,再加上胡萝卜点缀,做出来的饼,比葱花饼、鸡蛋饼、酥饼还解馋!

春天到了,天气比较干燥,家人的食欲就跟着下降了,不如给家人做点可口的食物吃,我觉得这道蔬菜饼就不错,里面 是由蔬菜组成的,吃起来暄软劲道,再加上蔬菜的营养,实在是太好吃了,好了不多说了,下面我就把最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

准备一个西葫芦洗干净,先切成厚一点的片,再切成小丁,再把洋葱切成小丁,胡萝卜也是切成小丁,把这三种食材放在一个碗中,加上适量的食用油搅拌均匀,再打上鸡蛋5个搅散,加上适量的食盐、胡椒粉、酵母5克搅拌均匀,再加上一勺面粉、一勺玉米面搅拌成黏稠的面糊状(不能搅拌的很稀了),盖上保鲜膜醒发1个小时。

准备2个火腿肠去皮切成片,面糊醒发好后,不要搅拌,在电饼铛里刷上一层油,把面糊倒进去,用勺子把表面抹平了,再铺上一层火腿片,撒上点黑白芝麻,盖上盖子烙6分钟,时间到,按压一下小饼,快速回弹,这样就可以出锅了。

【温馨小贴士】

第一:把西葫芦、洋葱和胡萝卜都切成小丁,三种食材切的差不多一样大即可。

第二:在蔬菜中先加上食用油,锁住蔬菜的水分,再加上面粉、玉米面和调味品搅拌均匀,搅拌成黏稠的状态,先醒发一个小时左右。

第三:烙饼的时候,里面的空气不要搅拌出来,直接倒在锅里烙熟就可以,大约烙6分钟左右,小饼就熟了。

以上就是蔬菜饼最详细的做法,你们都学会了吗,自己在家做的蔬菜饼,里面不放各种添加剂,吃起来暄软劲道,而且还有蔬菜淡淡的香味,当成早餐,开胃又下饭,营养十分丰富!喜欢这道蔬菜饼的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

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