吃不厌的高颜值组合—西红柿炒鸡蛋,四个步骤让你轻松学会

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“你除了会泡面,还会做什么?”

西红柿炒鸡蛋啊~”

好吧,小编之前连西红柿炒蛋都不会做。

要说让天南海北的中国人都深深迷恋的一道国民家常菜,西红柿炒鸡蛋的得票率一定名列前茅,很多人吃得最多的一道菜是它,人生中学会的第一道菜也是它。(当然除了真的不爱吃西红柿的宝宝们)

你平时都是怎么做西红柿炒鸡蛋的呢?今天小编就来分享一下自己的做法,做法仅供参考,厨艺自行发挥。

食材:

西红柿、鸡蛋、小葱、蒜蓉

做法:

1、将鸡蛋洗净,打进碗里,再用筷子均匀打散。

2、将蒜蓉剥皮切碎,将小葱切碎备用。

3、将蒜蓉放进热锅热油里爆炒出香,倒入鸡蛋翻炒成型,出锅装盘备用。

4、将西红柿洗净切块,放入热锅热油中爆炒,炒至西红柿出汤汁,再把鸡蛋倒进去,加入适量生抽、盐、白糖一起翻炒,出锅前加入葱花即可。(白糖不要多,因为加多了白糖感觉吃着特别腻,干脆不放都可以)

注意番茄要炒到略软,蛋却不能久炒,出锅后一定要趁热吃口感才好。

说起来用西红柿做的菜还真不少,炒、煮、凉拌皆可,西红柿和鸡蛋结合在一起,更是高颜值的神仙搭配。

你爱吃西红柿炒鸡蛋吗?有空不妨试着做一做,让我们一起做一个不会长胖的吃货。

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