健康低脂,口感浓郁的杏鲍菇黑椒牛肉粒!补充能量,好吃不胖!

芒果酱的美食记
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唯有爱与美食不可被辜负!

小伙伴们好呀!芒果酱来给大家分享减脂美食啦!

最近的美食分享,好像没有怎么给小伙伴们分享减脂美食,今天的这一篇文章就来给小伙伴们分享一下减脂美食。今天的这一道减脂美食,就是杏鲍菇黑椒牛肉粒啦!口感超级浓郁,每一块牛肉粒上边,都沾满了黑椒酱汁,香味扑鼻。再加上牛肉特殊的肉质,那一口嫩滑,超级好吃!

牛肉的营养价值很高,被称为“肉中骄子”。牛肉富含丰富的蛋白质,脂肪的含量又很低,多种维生素和优质的氨基酸就不用说了,最主要的是,牛肉里边铁和锌的含量很高,小孩子和孕妇多吃牛肉,可以很好的提高我们自身的免疫力,增强我们的抵抗力,很好的补充元气。

杏鲍菇芒果酱就不多说了,菌类的食物,像香菇、平菇的,这些的营养价值都是大家耳熟能详的。我们就直接进入主题,来看看杏鲍菇黑椒牛肉粒怎么做吧!

食材准备:

牛里脊适量,蒜瓣7瓣,半个洋葱,两个杏鲍菇。

所需调料:

生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,一勺淀粉,一勺料酒,食用盐些许,一勺白糖,黑胡椒适量。

做法步骤:

首先先把牛里脊用清水冲洗一下,沥干水分之后,把牛里脊切成小方块。准备一碗清水,把切好的牛肉块放进去浸泡一个小时。这样子可以充分的去除掉牛肉块里边的血水,让牛肉块不那么的腥。沥干水分之后,备用。

接着在牛肉粒中,加入生抽一勺,老抽一勺,蚝油一勺,一勺淀粉,一勺料酒,食用盐些许,一勺白糖,黑胡椒适量,用手抓捏3分钟,让调料与牛肉粒充分的融合。随后用保鲜膜包裹住,腌制半个小时。

然后把杏鲍菇和洋葱清洗干净之后,切成小粒状。蒜瓣切成蒜末,备用。锅中热油,油热之后,转为小火,把蒜末慢慢煎一下,煎至微黄之后,把蒜末盛出来备用。

随后,锅中再次热油,油热之后,先把牛肉粒放进去,翻炒2分钟。再把杏鲍菇和洋葱粒房间去,翻炒1分钟之后,再放入煎过的蒜末,继续翻炒片刻。最后加入一勺蚝油,翻炒均匀,再撒上一点黑胡椒粉就可以啦。健康低脂,口感浓郁的杏鲍菇黑椒牛肉粒就做好啦!

芒果酱碎碎念:

芒果酱自己做的是黑椒口味的,小伙伴们如果喜欢其他口味的,可以把黑胡椒粉换掉,比如说换成辣椒粉,做一份麻辣口味的。

牛肉脂肪含量低,十分适合减脂的小伙伴们吃。杏鲍菇的热量也不是很高,这一道杏鲍菇黑椒牛肉粒,减脂期间的小伙伴们,可以多做一些。在做的时候,稍微的煎得酥一些,放到冰箱里边冷藏着,等到要吃的时候,放到锅中翻炒热一下就可以吃了。

健康低脂,补充能量,好吃不胖,口感浓郁的杏鲍菇黑椒牛肉粒,你学会了吗?

食物,跟爱一样温柔,唯美食与爱不可辜负!我是芒果酱,和你分享世间美食。如果喜欢我的分享,记得点赞收藏哦!

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