早餐吃紫米三角包,10分钟上桌,太香了!

从饿梦中惊醒了
从饿梦中惊醒了
暗恋是一种自毁,也是一种牺牲。

平时基本吃肉包肉饼,偶尔吃吃还可以,经常吃的话,营养补充不足,其实在家自己做早餐挺容易的呀!现在给大家推荐一种包子叫紫米三角包,做法极其简单,而且口感柔软,还比蒸馒头简单多了,十分钟就基本做好了。最主要的是,是自己做,馅料肯定放的足呀!满满的紫米,塞得鼓鼓的!而且紫米中的蛋白质与氨基酸含量是在五粮中是最高的,有助于补钙长高,还可以防止骨质疏松。

1、准备中筋面粉、紫米、炼乳、酵母。将紫米洗干净后,加入完全该过紫米的清水来浸泡一个晚上。因为紫米的吸水性非常好,记得要放水的要放多。第二天后,紫米吸收完水分,变得非常的饱满。直接将紫米连同水倒入装着纱布的锅里,有纱布隔离着紫米就不会散落在水里,直接大火蒸半个小时,就熟了取出来加入炼乳,一起捣成泥状,做馅料。

2、在面粉中加入酵母和清水,边倒水一边搅拌。就把面团揉到有点粘,就一直用手掌压面团,压到面团有弹性,表面也开始光滑。面团盖上保鲜膜发酵。

3、将发酵好的面团,放在铺满了干面粉的桌,就可以揉了。把面团切成条状,再擀面杖擀成圆饼形。在面饼里加入紫米,可以塞多点,只要可以收住口就没问题。用手捏成三角形,热锅加油,把做好的三角紫米包子放去煎,用小火来慢慢的煎。两面有些焦黄,淋上一点水,盖住锅盖,让其蒸熟,就可以出锅了。

刚刚做好的三角紫米包,必须得趁热吃,特别开胃。

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