今天晚上大家都吃了什么呢?小凌今天想给大家推荐的家常菜是豆腐。喜欢豆腐的人很多,豆腐对人体的好处也很多,豆腐的做法更是数不过来了。小凌就很喜欢豆腐,因为豆腐不管跟什么菜一起烧好像都很搭,比如,鲫鱼豆腐汤,红烧豆腐,臭豆腐,然后还有豆腐脑等等。那么大家喜欢吃什么豆腐呢?今天小凌就专门来给大家介绍一下三种家常豆腐做法。
首先是红烧豆腐,那是最常见的一种豆腐做法,它通常是用市面上买的南豆腐,也就是嫩豆腐制成的。不过每个人的做法可能会有小小的不同。像小凌平常在家做红烧豆腐的时候,就喜欢往豆腐里面放一点肉,放一点香菇,这样就觉得更香一点,出锅后再撒上几根香菜,这样就变成一道又香又好看又好吃的下饭菜啦。每次小凌烧豆腐的时候,都可以吃满满一大碗饭,哈哈,这样看来,小凌的饭量是不是很大呢?
那么红烧豆腐可以说是最简单的一种豆腐做法了,小凌猜大家还不知道豆腐的一个作用,那就是豆腐对于想要减肥的小仙女来说,是一个非常好的,能够补充高蛋白的食物,所以想要减肥的小仙女们可以尝试一下红烧豆腐,因为这样的豆腐不需要煎炸,要吃直接煮就可以了,而且因为少油,卡路里也是比较少的。
接下来说一说臭豆腐吧,它经常出现在路边的小摊上,喜欢的朋友就可能会去买一盒解解馋,但是如果是讨厌他的朋友呢,可能会对摊子飘出来的气味恨得牙痒痒。但其实臭豆腐也是可以在家里做的,虽然小凌没有做过,但小凌也是非常想尝试一下的。因为小凌很喜欢到外面上买那些做好的臭豆腐。但外面上的臭豆腐总是油和调料不是很干净,小凌也有几次吃到不干净的臭豆腐导致闹肚子。所以小伙伴在买的时候一定要选择干净一点的铺面,那能干的小伙伴也是可以在自己家里做的,网上也有许多做法,小凌在这里就不多说啦。
那有的朋友就说那臭豆腐的样子黑乎乎的,感觉对身体不是很好,那臭豆腐对身体是否有好处呢?其实是有的,臭豆腐内其实是含有一些植物性乳酸菌帮助肠道调节。那么你们觉得臭豆腐是好还是坏呢?
上面两个豆腐一般都是咸豆腐,那么现在小凌给大家介绍一款可盐可甜的豆腐的做法。那就是我们经常能够在小吃摊或者旅游景点看到的豆腐脑。豆腐脑的做法就比红烧豆腐要难一点,因为它需要先把黄豆泡发后打成豆浆,然后再把它做成豆腐脑。而且还有的朋友还喜欢在上面加一些调料,这个调料购买制作也是比较麻烦。不知道大家有没有因为豆腐脑不好做而放弃的时候呢?小凌就是觉得做豆腐脑的材料很多,所以就没有做成豆腐脑。
那么豆腐脑也是大家很喜欢吃的一种风味小吃,它也是含有非常丰富的蛋白质,但是豆腐脑就不能一次吃太多,否则对身体不是很好。所以小凌在这里建议大家,想吃的时候还是可以自己做一点或者买一点,但是千万不要因为太好吃就吃很多哦。那大家觉得豆腐脑最多一次吃多少呢?
好了,以上就是小凌今天给大家介绍的三种家常豆腐的吃法,小伙伴们还有什么更好的豆腐做法吗?或者你们平时都会在哪里购买臭豆腐或者豆腐脑呢?在下方的评论区告诉小凌吧。