用白凉粉如何制作芒果水果果冻?

爱做饭的古小宇
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很多人做果冻喜欢用吉利丁片,但是一般农村地方很难买到这个吉利丁片,今天介绍一种使用白凉粉制作果冻的办法,白凉粉一般的便利店都有,原材料购买方便,推荐指数五颗星

材料:大芒果一个,白糖适量,一盒白凉粉,一瓶纯牛奶

步骤:

1:凉粉和水的比例是1:25,把牛奶也计入水份的重量。一盒凉粉50g,水用1250g(其中包含牛奶重量);

2:芒果去皮,切小块;

3:白凉粉先倒入少许凉白开冲成糊状,锅内放水,放入适量白糖,水开后,倒入冲好的白凉粉糊,边倒入边搅拌,再次煮至沸腾,放入牛奶,放入切好的芒果,搅拌均匀倒入容器即可,放凉后,凉粉已自动成块,即可食用,建议放入冰箱冷藏后口感更佳。

炎热的夏天,来一口冰爽的芒果牛奶冻,真的凉到心里,太开心了!

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