辅食这么做,均衡营养的同时,还锻炼宝宝的手口协调能力

游戏的宗师
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给小宝宝们做辅食,除了食物质地要软硬适中,适合宝宝当前的咀嚼吞咽能力之外,在不过敏的情况下,食材的多样化是非常有必要的

尤其是已经接爱固体食物的宝宝,在设计辅食食谱时,尽可能的将多种食材进行搭配,做到均衡营养,这样宝宝一次能品尝到多种食材的味道,还有利于健康。这对于还不能添加调味品的小宝宝来说,是促进味觉发育的良好机会

今天这道,我将食材混合后蒸制做成“蒸糕”,清润的银耳跟嫩滑的豆腐,让这道辅食极其柔软可口。大小宝宝都会喜欢哦

豆腐银耳蒸糕

食 材

豆腐:20克

胡萝卜:20克

低筋面粉:20克

银耳:1克

鸡蛋:1个(可用2蛋黄代替)

参考月龄:9个月以上

难易程度:难度中

提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝

步 骤

— 1 —

1克银耳提前清水泡发

— 2 —

胡萝卜洗净削皮,切成小块,上锅蒸20分钟

*胡萝卜大家也可以换成南瓜、紫薯等自身带甜味的食材哦

— 3 —

将泡发好的银耳加20克豆腐、1只鸡蛋、蒸好的胡萝卜放料理机,打成细腻的泥糊

*蛋清过敏的宝宝也可以用2个蛋黄代替

— 4 —

加入20克低筋面粉,混合至无面疙瘩,面糊顺滑的状态

*也可以用等量的普通面粉代替哦

— 5 —

模具刷油,铺上油纸

— 6 —

倒入面糊

— 7 —

盖上锡纸或倒扣一个平盘,防止水蒸气回落,影响造型;上锅蒸20分钟焖3分钟

— 7 —

将刀沿模具壁划上一圈,倒扣脱模,用模具按压出造型,方便宝宝抓握自主进食

— 8 —

一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻保存,一周内吃完

免责申明:本文来源大鱼号(作者:游戏的宗师),不代表考拉海购平台观点