中国哪里的米粉最好吃?这4种粉让人欲罢不能,口水都流出来了!

西岐的月亮
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中国哪里的米粉最好吃?这4种粉让人欲罢不能,口水都流出来了!

大家都知道,中国北方以面食为主,北方的面条有很多种,比如山西刀削面,陕西裤带面、北京炸酱面等,而南方则是吃粉比较多,南方的粉种类同样也很繁多,五花八门的令人眼花缭乱,米粉是用米浆制作而成,薄薄的很吸汤汁的味道,既有扁粉又有圆粉,圆粉吃起来会更有嚼劲一些,可以满足不同人的口味。最近又有网友评选出中国最好吃的“四碗粉”,让我们一起来看看有哪些吧!中国哪里的米粉最好吃?这4种粉让人欲罢不能,口水都流出来了!

螺蛳粉

其实螺蛳粉广西的一种特色美食,可能大多数的人都觉得这种螺蛳粉味道闻起来实在太过酸爽,甚至让人无法接受,但是对于这个螺蛳粉来说,他其实最特别的就是它的这个酸臭味道了。而且对于这种螺蛳粉来说,他在制作的时候食材也是非常丰富的,他的螺蛳粉里面会搭配一些木耳,腐竹,酸笋螺蛳等等,就是为了能够让人们感受到最正宗的螺蛳粉的味道。

酸辣粉

酸辣粉是来自于重庆的一种小吃。酸辣粉中的粉跟螺蛳粉不同。螺蛳粉中的粉是米粉,比较有韧性,不易折断;而酸辣粉中的粉多为红薯粉,吃起来比较有弹性,比较Q滑,吃起来嚼劲十足。当然,如果觉得一份不够吃,你还可以加豆芽、海带等,绝对够味。

邵阳米粉

圆粉、红油汤底、大片牛肉臊子,是邵阳米粉的主要特色。圆粉、红油汤底、大片牛肉臊子,是邵阳米粉的主要特色。豆腐干、木耳、排骨、牛肉、蛋饺、猪脚、肥肠、毛肚……是邵阳臊子上的常客。最正宗的回民牛肉米粉,卤制的大片牛肉放在红油里爆炒,又香又油又辣,特别带劲。臊子中最经典的木耳豆腐,邵阳本地的油豆腐丝,配上清爽的木耳和肉丝,呷起来相当爽口。

新疆炒米粉

新疆炒米粉在新疆人的心目中,是别的美食无可代替的,它的地位可以和三凉(凉皮、凉面、凉粉)相提并论,新疆炒米粉是米粉界的另类,因为只有牛炒和鸡炒两大类,而且还有鸡拌和牛拌,对半拌,属于新疆特有的炒米粉,并不是和别的地方炒米粉一样,大肉、牛肉、鸡蛋等等等炒一样,也不是别的地方那种汤汤水水的米粉,更不是别的地方那种加了好多种的配菜,或者熬制底汤的那种,它是属于独一无二的新疆干炒米粉,在没有第二了,酱香味浓,辣味十足!有些味道,尝过之后,便再也忘不掉。这就是新疆炒米粉的魅力!说到魔力,是因为米粉可以加辣,辣到眼水直流,但是还是忍不住要把每一根裹着酱汁的米粉和蔬菜吃干净。

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