南方的早餐, 北方的早餐,真的是“没有对比就没有伤害”

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我们都知道早餐对于保障我们身体健康来说,特别重要。而南方早餐和北方早餐也有一定的差异,不论南方人来北方,或者北方人去南方,在吃早餐这个问题上,会表现出一定的不适应。当然,也有在南北方都比较流行的早餐美食,那么你更适应南方早餐还是北方早餐呢?哪一款才是你的最爱?

南方早餐

1.粥

在南方,早餐中都会必备粥品,南方人研究养生,粥品可以养胃。因此,在南方的早餐中,不是你们想像的白粥,而是丰富多彩,因它广东的粥品本来就内涵丰富。有生滚粥、老火粥、艇仔粥、砂锅粥等等,应有尽有。粥香在广东发挥得淋漓尽致。

2. 肠粉

肠粉是广东人的最爱,在早餐中也不可缺少。肠粉是一种比较特别的面食制品,口感很好,与特制的酱油在一起,一份美味的早餐就搞定了。能选择的种类也多,一般有瘦肉、鱼片、叉烧、猪肝等等,还能加菜和葱,荤素结合。最后再加上一颗蛋就完美了

3.油条豆浆

豆浆油条已经成为南方早餐的标配,在家门口就可以买到,油条豆浆作为一顿早餐,简简单单,也有滋有味。简单又快捷的这种搭配方式已经成为很多上班族的早餐模式,简单来但蕴含的营养丰富,说起来也一点也不简单。对于爱美的女士来说更加适合,可以调节女性内分泌,改善身体状况,美容养颜。经常喝还能减肥,豆浆里的营养成份能不断地在帮助爱美的女士燃烧脂肪,不盖为早餐的一个好的选择。

4. 粉、面

都说面条是北方人的最爱,然而北方人却很少在早晨吃面条,南方人在早晨却比较喜欢吃,做法还多式多样。有炒的,有汤水的,有拌的,和北方吃面的样式不相上下。

5.早茶

说到早餐怎么能不说广东的早茶呢,就有尽有,囊括了上面所说的,而你还没有看到想到的,在广东的早茶上都已经包括了。只要你到过南方的早茶去看看,作为吃货的,一定会爱上这么一种形式的。这样丰富早餐,得有一个丰沛的时间,才能喝茶聊人生呢!

北方的早餐

1.胡辣汤

相对来说,其实北方人的口味偏重,比如这碗味道浓郁的胡辣汤,在南方的早餐中绝对不会出现,但是却是北方人的最爱。虽然没有好的卖相,却丝毫不影响它的口味。

2.煎饼果子

煎饼虽然不是北方特有的产物,但北方的煎饼很好吃,煎饼果子的做法很简单,香脆可口,很多南方人也喜欢吃。

3. 肉夹馍

将特制的发面饼馍掰成两片,中间放上秘制的肉馅,汁多,味美。

4. 豆腐脑

在南方的早餐中同样也有豆腐脑,不过南北方的口味不同,南方的豆腐脑是甜的,北方的是咸口的。

5. 小笼包

无论是在南方,还是北方,小笼包能够满足大众早餐的需求。鲜香味美的馅,一屉小笼包也可以回味无穷。

除了文中提到的,在你的城市里,早上一般都喜欢吃什么呢,对于南方和北方的不同,你更喜欢哪一个呢?

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