《申妈糖水学习堂》:鲜龙眼汤圆桃胶银耳汤,用电饭锅来煲制糖水更方便省心

申妈糖水学习堂
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煲糖水讲究方法和技巧,申妈讲解各式糖水的小技巧!

导语:糖水不是简单的白糖加清水,而是各种丰富食材搭配在一起制作的甜甜美味,想要学会糖水的各种制作方法,就随我一同学习起来吧!

相信有不少的朋友在日常生活中都会熬煮一份糖水来品尝品尝,对于北方的朋友们来说,可能不太了解糖水这份美味,但是对于南方地区的朋友们来说,应该对糖水就是非常熟悉的了。糖水的制作方法很丰富,一般喜欢吃糖水的人都会将各种丰富的食材搭配在一起来制作一份糖水,这样呈现出来的口味自然也就很丰富了。那么在今天的内容里,我想和大家分享一份“鲜龙眼汤圆桃胶银耳汤”的制作方法,这份糖水的优点一就是食材很丰富,二就是制作很简单,感兴趣的朋友就接着往下看吧!

制作一份“鲜龙眼汤圆桃胶银耳汤”需要用到的食材是比较丰富的,我这里分别用到了新鲜龙眼、银耳、桃胶、小汤圆、红糖、枸杞,在准备食材的过程中,食材之间的分量大家可以灵活来准备,不需要花费太多的技巧就可以准备好,同时需要注意的是,银耳和桃胶都具有比较强的泡发性,因此在准备这两种食材的时候大家就要掌握好分量,不要一下子泡的太多了。

首先需要将桃胶当中的杂质给挑出来,然后将桃胶放进冷水中浸泡足足12个小时,这样才能够将桃胶完全泡发,然后将银耳提前5个小时泡发,把泡发后的银耳切碎备用,切碎后的银耳煲制出来的糖水会更有绵绸感,吃起来的口感自然会更好。这时候需要提前准备的食材就都已经准备的差不多了,就可以进入煲制糖水的步骤了。

在煲制糖水的时候,我比较喜欢用电饭锅来煲制,这样比较方便省心,可以说是基本上食材放下去,按下一个按键就可以放心去做自己要做的事情了,等待电饭锅自动将糖水煮好后,忙完又可以品尝这份美味的糖水了。那么首先需要将银耳和桃胶一起放进锅中,加入合适比例的清水,清水的分量根据个人的口味来进行调节。然后用电饭锅将银耳桃胶焖煮一个小时,将食材本身的胶质感个充分焖出来。

等待银耳和桃胶的胶质感完全被焖出来之后,就可以将剥好的龙眼放进锅中,再加入小汤圆煮熟,煮至小汤圆浮起来,再加入红糖和枸杞,最后煮至红糖融化即可,这样一份口味丰富,而且用料十足的“鲜龙眼汤圆桃胶银耳汤”就制作完成了。如果平时没有太多时间去制作糖水的话,就完全可以选择用电饭锅或者是电压力锅来煲制一份糖水,用电饭锅来煲制糖水不仅呈现出来的口味很不错,而且整体操作起来也会更省心,适合大多数人去制作起来,而电饭锅又是家家户户都有的家电,这样制作起来自然就更方便了,感兴趣的朋友们就不妨将这份“鲜龙眼汤圆桃胶银耳汤”制作起来吧!

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