一看就会的土豆鸡肉香菇焖饭,饭菜一锅出,一个电饭煲就搞定

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一看就会的土豆鸡肉香菇焖饭,饭菜一锅出,一个电饭煲就搞定

焖饭是很好吃的,不知道大家有没有吃过,总之我是吃过哦焖饭的,只不过也单纯就是米饭。将吃剩下来的米饭放在锅里面,加一点水焖就可以了,这样焖好的米饭比较松软,也挺好吃的,主要是比较省事。其实焖饭还可以做成其他的口味的,主要就是看怎么搭配,还可以在里面加其他的食材,这样焖出来的米饭会更加好吃。比如鸡肉焖饭,里面还可以加一些土豆,提前将菜炒好,然后和米饭一起焖,闻着就会觉得很有食欲,也非常的方便。

【菜名】土豆鸡肉焖饭

【配料】大米,鸡胸肉,小土豆,干香菇,黑胡椒粉等

【烹饪步骤】

1、先将所需的食材都备好了,其实还挺多的,因为还需要一些调料。取适量的大米,然后将大米淘洗干净放在水里浸泡,大概需要浸泡20分钟,干香菇也要提前泡发好,,胡萝卜准备一小截,然后将外面的皮去掉,土豆准备一个小的,也是洗好将外面皮去掉。

2、鸡胸肉洗好之后要切成小块,然后放在碗里腌一下。添加适量的黑花椒粉,料酒,生抽,蚝油和玉米淀粉,加好之后一起抓匀腌制,大概需要腌制15分钟就可以了。

3、在腌鸡肉的时候将土豆,香菇和胡萝卜都切成丁,就是切成那种小块就可以了。

4、接下来就是要炒菜了,在锅里放油加热,先将鸡胸肉倒在里面翻炒,要炒到鸡肉变色。再将切好的胡萝卜,土豆和香菇丁一起加进去。

5、将所有的食材翻炒均匀之后开始加调料,添加适量的生抽,老抽,盐,再加上适量的热水,这样一起煮两三分钟就可以了。

6、煮好之后开始将之前浸泡好的大米倒进去,大米倒进去之后要炒一下,汤汁不需要很多,平时煮米饭的水量差不多就可以了,只不过现在是将水改成了汤汁。

7、炒好之后将所有的食材全部倒在煮饭的锅里,最后就是按下煮饭的按键,这样直接煮饭就以了,和炒好之后将所有的食材全部倒在煮饭的锅里,最后就是按下煮饭的按键,这样直接煮饭就可平时煮饭的方法是一样的。

8、等到米饭煮好之后打开锅盖,在吃之前将米饭和菜都拌一下,这样会更加的入味,直接用盛起来吃就可以了,又香又好吃。

【烹饪贴士】

1、大米需要提前浸泡,浸泡后的大米煮出来的米饭会更加的松软,吃起来的口感也会更好。

2、在炒菜的时候要注意调料的添加,根据具体的适量来加米饭。

3、汤汁的量要掌握好,和平时煮饭的水差不多。

【图片来源网络】B妈小厨

【文案编辑】贪吃的小白兔

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