三汁焖锅怎么做,悄悄告诉你就这么做,简单又好吃!

刘小葱
刘小葱
专注美食的小葱,热爱美食的小葱!

用料

鸡翅4个、虾10只、鱿鱼1只、丸子鱼豆腐适量、土豆1个、红薯1个、胡萝卜半根、莴笋半根、彩椒1个、青椒1个、洋葱1个、小葱1根、蒜8-10瓣、、辣椒粉2勺、盐少许、姜4-5片、料酒3勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、蕃茄酱2勺、黄豆酱2勺、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、白糖半勺、淀粉1勺

三汁焖锅的做法

1、首先准备好喜欢的肉类,我准备了虾、鸡翅、鱿鱼、鱼豆腐、丸子。鸡翅洗干净表面划斜口,加入几片生姜,一勺料酒,一勺生抽抓匀腌制20分钟左右,大虾洗干净挑虾线,鱿鱼清洗干净切片,鱿鱼和虾分别加入一勺料酒,一小勺胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。

2、所有蔬菜清洗干净切块,不容易熟的胡萝卜、土豆、红薯放一起,彩椒、青椒、莴笋放一起,除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅用的酱汁(2勺料酒+2勺生抽+2勺蚝油+2勺番茄酱+2勺黄豆酱+1勺老抽+1勺甜面酱+1勺豆瓣酱+半勺白糖+1勺淀粉+少半碗水)

3、锅中倒油,油热后放入蒜瓣和难熟的几种蔬菜—胡萝卜、土豆、红薯翻炒片刻。

4、再加入剩余蔬菜—莴笋、彩椒、青椒翻炒均匀,转中小火。

5、然后把洋葱铺一层,再把丸子、大虾、鱿鱼片、鸡翅铺上去。

6、最后把准备好的一碗酱汁均匀的倒上去,盖上锅盖中小火焖20分钟。

7、焖好后翻均匀,撒上葱花芝麻就可以开吃了,超级好吃入味,米饭都可以多吃一碗,不吃主食单独吃味道也不重,一口气吃到撑。

小贴士

大家可以根据自己的喜好更换里面的肉类和蔬菜,焖的时候一定要记得转中小火。

免责申明:本文来源大鱼号(作者:刘小葱),不代表考拉海购平台观点