立夏后,多给家人喝此汤,比鸡蛋汤香,比肉汤鲜,家人都爱喝

豆弟煮
豆弟煮
专注美食,分享美食!

立夏后,多给家人喝此汤,比鸡蛋汤香,比肉汤鲜,家人都爱喝!俗语“喝汤养人饭前先喝汤”,意思是:平日里大家都挺爱喝汤的,那么你喝汤的时候,是饭前喝汤,还是饭后喝汤呢,有很多朋友说:我喜欢饭后喝汤,如果吃饱了不喝点汤的话,总感觉缺点什么!其实喝汤吧,我个人建议是饭前喝,因为饭前喝汤,可以起到养生的作用,尤其是注重养生的朋友们,都喜欢饭前喝点汤!

最近家人就馋此汤,三天两头做一回,汤汁清淡又好喝,比肉汤香!夏天已经到来了,气温逐渐的升高了,然而家人每天喝水比较少,容易上火一类的,今天我给大家带来家庭版养生汤的做法,每天吃饭的时候,给家人熬点汤,不仅可以补充水分,还可以增强免疫力等!最近我家喜欢做点杏鲍菇豆腐汤,就是把这两种食材搭配在一起,做出来的汤水清淡又美味,每次做上一锅,家人一会就喝光了!

随着生活水平的提高,大多数朋友都注重养生了,当然我也不例外,每天都给家人做点清淡有营养汤,因为多喝点养生汤,比喝一些排骨汤、羊肉汤都解馋!因为养生汤就是以清淡为主,里面都是家里常见的食材,将它上锅熬一熬,这样一锅又香又美味的汤就端上桌了!下面我就吧养生汤最详细的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!

准备一块豆腐切成条,杏鲍菇切成长条,在锅里烧开水,把杏鲍菇放进去煮一下,大约煮2分钟,然后捞出来过一遍凉水,再把豆腐放进去煮1分钟捞出来即可。杏鲍菇冷却后,用手撕成细条,攥干上面的水分,再把青菜洗干净切成段,西红柿切成块,小葱切成葱花,在小碗中打上2个鸡蛋搅散备用。

下面在锅里倒上油,把葱花放进去炒出香味,再把西红柿放进去,加上点食盐,炒出西红柿的汁水,再加上杏鲍菇、豆腐翻炒均匀,再加上充足的清水开大火煮开,然后加上适量的食盐、胡椒粉、青菜、水淀粉搅拌一下,再一次煮开后,把鸡蛋液淋在锅里,最后加上香油、香菜搅拌均匀出锅。

【温馨小贴士】

第一:先把杏鲍菇切成长条,放在锅里焯一下,这样可以去除异味,豆腐也是上锅焯一下,去除豆腥味,这样做出来的汤水清淡又好喝。

第二:下油锅的时候,先放上葱花炒出香味,再加上西红柿炒出汁水,再加上杏鲍菇、豆腐和清水煮开,最后加上点调味品和配菜,简单一煮,就可以出锅了。

这就是家庭版养生汤最详细的做法,你们都学会了吗,这样做的养生汤,不仅汤汁清淡,而且里面不放香料,给家人喝起来营养又健康!喜欢这道养生汤的话,记得先收藏,有时间买点食材,给家人做着喝吧!

免责申明:本文来源大鱼号(作者:豆弟煮),不代表考拉海购平台观点