孩子开学了,看看我给准备的学生餐,顿顿营养健康又美味!

爱吃的小厨娘
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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。盼星星盼月亮终于把孩子盼开学了,说实话孩子开学我真是发自肺腑的高兴,不过今年的高兴可和以往有些不同,以前孩子开学之所以高兴是因为终于不用天天在家里伺候他了,而今年之所以高兴是因为孩子的开学代表着我们胜利了,我们慢慢地恢复了正常的生活,说到这还得再次感谢一下那些默默付出的英雄们,没有你们的无私奉献,就不会有今天的胜利!

话说回来,孩子开学了高兴归高兴,咱们做家长的可不能高兴过了头,平常一定要给孩子做好防护,不仅要注意孩子的学习,还要注意孩子的身体,吃好喝好,孩子身体棒棒哒才能好好去学习。我不知道大家伙是怎么安排孩子饮食的,反正我是早已备好了食谱,每天按着计划来,孩子天天吃得营养又健康。今天我就给大家晒晒我给我家孩子准备的学生餐,每顿饭不仅营养健康还美味,大家看看怎么样!

【一】:牛肉炖土豆+凉拌海带丝+清汤丸子+辣炒豆干,这桌菜有牛肉、鹌鹑蛋、肉丸,都含有丰富的蛋白质,非常适合正在长身体的孩子吃,再配上两道素菜,可以说是荤素搭配营养均衡。

我家孩子最喜欢吃的就是那道牛肉炖土豆,我给大家说下做法,油热后先把牛肉块放入锅中翻炒,把牛肉炒变色后放入葱姜蒜、花椒、八角去腥增香,然后再放入一勺黄酒和一勺老抽调味上色,把牛肉块炒上色后放入土豆块翻炒,土豆块炒上色后倒入清水,放些盐、味精、味极鲜调味,炖熟即可。

【二】:热调豆腐皮+爆炒卷心菜+西红柿炒鸡蛋+绿豆粥,很多人可能会觉得这桌菜都是素食,不适合孩子吃,我并不这样认为,我觉得素食也很有营养,这桌菜的鸡蛋、西红柿、豆腐皮、卷心菜营养都非常丰富,而且天天给孩子吃鱼吃肉,偶尔吃些素食换换口味也是非常不错的。

这桌菜小孩子最爱吃的应该是西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜非常符合孩子的口味,我给大家说下做法,首先就是把鸡蛋炒熟备用,然后锅中烧油,油热后放入西红柿翻炒,把西红柿炒软后放入盐、白糖、生抽调味上色,最后再放入炒熟的鸡蛋,略微翻炒几下即可出锅。

【三】:水果蛋挞+鸡腿炖土豆+煮玉米+炒虾仁,这四道菜都非常适合孩子吃,鸡腿、鸡蛋、牛奶、虾仁、粗粮全都有,营养均衡还好吃。

这几道菜以前都和大家讲过,小厨就不细说了,今天给大家说几个做菜小技巧,鸡腿炖土豆这道菜做给孩子吃,最好先把鸡皮去掉,这样孩子吃起来特别方便,烤蛋挞最好放些炼乳,炼乳会增加奶香味,虾仁清洗干净后要在背后划一刀,这样会使虾仁煮出来更好看。

【四】:蛋皮粉丝+土豆丝炒肉丝+西红柿炒菜花+腐竹炒肉,这桌菜都是一些家常菜,但是每道菜都很好吃很下饭,而且荤素搭配,有凉有热,让孩子有更多的选择。

这桌菜我觉得最好吃的就是那道土豆丝炒肉丝,又香又辣又下饭,我给大家说下做法,首先就是把肉丝放入锅中翻炒,肉丝炒变色后放入料酒、葱姜蒜、干辣椒去腥增香,然后再把土豆丝放入锅中翻炒,放些盐、味精、味极鲜、食醋、辣椒调味,炒熟即可。

【五】:素炒芹菜+素炒土豆条+炸鸡块+花生米核桃粥,这桌菜虽然都是很普通的家常菜,但是我家孩子非常爱吃,尤其是炸鸡块,每次炸一盘都不够他吃的。

可能很多家长会觉得油炸食品不健康,不应该给孩子吃,说实话小孩子确实应该少吃油炸食品,但是大部分小孩子是很爱吃油炸食品的,所以我觉得既然小孩子爱吃,那就应该给他吃,但是量一定要控制好,少吃些,解解馋就可以了。

【六】:腐竹炒肉+回锅肉+凉拌豆腐皮+大包子+泡菜,这桌菜又辣又咸还有大包子,我觉得非常适合山东孩子吃,南方的小孩子可能会有些接受不了,但是也可以尝试一下。

这桌菜要给大家说说大包子,大包子大家都会做,但是青椒豆腐馅应该很多人没吃过吧,今天我就给大家说说这个包子馅,首先要把青椒和豆腐切碎,然后掺在一起,接着放些葱花、姜末、辣椒面在上面,淋上一勺热油,最后放些盐、味精、老抽、五香粉调味,拌匀即可。

【七】:老虎菜+菠菜炖鸡蛋+牛肉炖土豆+红薯大米粥,这桌菜我觉得我搭配的也挺不错,有牛肉,有鸡蛋,还有粗粮和开胃小菜,一顿饭吃下来吃得舒服又健康。

牛肉炖土豆和老虎菜都和大家说过不止一遍了,今天就不细说了,主要跟大家说说菠菜炖鸡蛋,这道菜是不是很多人都没吃过?这可不是黑暗料理,我给大家说下做法,大家回头可以试一试,做法很简单,首先就是葱姜蒜爆香,然后倒入清水,水煮开后放入菠菜,喜欢吃粉条的可以再放些粉条,菠菜煮软后放入两个鸡蛋,然后快速搅拌,把鸡蛋搅散后放些盐、味精、味极鲜调味,炖熟即可。

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