鸡爪烧鹌鹑蛋的做法,简单轻松容易学,营养丰盛味道好

张熙静的精彩生活
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有太多话不便明说,所以才有了许多动人的歌。

鹌鹑蛋如今已经是一款很多人都会经常迟到的常见普遍的食材了,鹌鹑的价格还是挺实惠的,而且鹌鹑蛋的味道香浓醇厚口感软嫩细滑,是许多人都非常爱吃的一道食材,许多人都会将鹌鹑蛋买回到家里自己下厨烹饪成各式各样的可口美味的料理端上餐桌来跟家人一起分享,鹌鹑蛋中所蕴藏的营养也是非常的高的,可以给身体带来很多的帮助,鹌鹑蛋的烹饪方法有着非常多钟,而今天要介绍给大家的是用鹌鹑蛋搭配上鸡爪来一起烹饪,味道和营养都是十分的不错的,做法也非常简单快捷,那么现在就详细的给大家来说一下这道鸡爪烧鹌鹑蛋的烹饪步骤和细节吧。

在正式开始这道鸡爪烧鹌鹑蛋的烹饪之前,需要提前着手将烹饪这道鸡爪烧鹌鹑蛋的烹饪过程里需要使用到的调味品和食材全部都给预备妥当,准备鸡爪、桂皮、生抽、香葱、鹌鹑蛋、蚝油、八角、白醋、老抽、料酒、食用油、小米椒、生姜、白砂糖和食盐,将全部的调味品和材料都给预备完全了后,我们就可以开始这道鸡爪烧鹌鹑蛋的烹饪过程了。第一步先将鹌鹑蛋给进行一下处理,把鹌鹑蛋用清水冲洗好,把锅中烧干烧热后,将清水到如果中少到滚,然后把鹌鹑蛋放入锅里煮上七到八分钟,等鹌鹑蛋完全熟透了后,就可以将安出单取出来到盘子里等候使用。

第二步将鸡爪动手来进行一下处理,将鸡爪的指尖补位全部都给去除掉后,把鸡爪给切成块装,然后将鸡爪给放入盆子里等候使用,第三步把锅子给少干烧热了后,就可以倒入清水进入锅中,把锅中的清水给加热到开了后,将鸡爪放入锅里,同时倒入白醋和料酒均匀的混合后,煮上十分钟上下后,就可以将鸡爪取出来放入盘子里等候使用了。

第四步把放置到冷却了的鹌鹑蛋的皮给剥除掉,接着把锅子中的水给倒掉,将锅子给烧干烧热了后,将食用油放入锅里烧到滚了后,将鸡爪给放入到锅里开始煸炒,煸炒到鸡爪的颜色开始变深了后,倒入桂皮、料酒和八角均匀的混合后,继续煸炒到鸡爪差不多八成熟上下。

第五步把清水倒入锅里没过了鸡爪后,倒入生抽、蚝油均匀的混合后,将火候调到小火盖上锅盖来炖煮上二十分钟上下,等时间到了后就可以把鹌鹑蛋和食盐一起倒进锅里煸炒均匀了,然后把火候调成大火让鸡爪和鹌鹑蛋将锅中的料汁给吸收到差不多了后,就可以倒入碟子里开动了。

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