索索的美食分享:大骨头火锅可以“一锅两吃”?

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小伙伴们大家好,你们的美食达人索索上线啦,今天又给大家带来了非常美味的美食哦!大家一定吃过大骨头,也吃过火锅,那么大家吃过大骨头火锅吗?接下来就让索索来给你们介绍一下大骨头火锅!

大骨头火锅是索索无意在一家店里品尝的,大骨头火锅的汤底特别的浓厚,是熬大骨头把汤留下用作做火锅的锅底。非常有特色的是,大骨头火锅比较偏向于自助,除了满满的一大盆大火锅之外,其他蔬菜都可以我们自行挑选而且不限量。

刚上桌的大骨头火锅,热气腾腾,热气直接往脸上吹,又暖又香。因为大骨头已经提前炖熟过了,接着又经过几个小时慢炖,所以每一块大骨头都能够满满的吸收汤汁,不仅看起来非常软烂,吃起来也入口即化。我们不仅可以吃大骨头,而且还可以品尝大骨头的汤汁,满满一锅的精华全都浓缩在汤里。我们一边吃着骨头看着锅里的沸腾的汤汁咕噜咕噜的煮着,香味直接扑进鼻子里。

如果你是大胃王,所点的骨头不够吃的话,我们还可以单点一些骨头、猪蹄筋、鸡肉,特别是配菜,索索就特别喜欢把一大盘的豆芽加进汤料里,豆芽能够完全吸收大骨头汤的汤汁,吃一口豆芽不仅能感受豆芽的清脆还能尝到汤汁,真的很赚呢!所以索索强推大家能够尝试一下!

我们随意夹起一块大骨头,骨头上的每块肉都被煮的十分软烂不油腻,而且每块肉的分量都很大,肉把麻辣鲜香的汤汁全部吸收,咬上一口,香味直接在我们的嘴里炸裂,轻轻一咬肉整块肉都会脱骨,不需要出卖我们的吃相就可以好好品尝大骨头,是不是感觉特别赞呢?

索索认为大骨头火锅整体的口感都非常不错,肉不仅不柴,再加上我们自己调好的蘸料,一步提鲜。我们吃完肉之后,还能够去菜品区挑选、搭配我们自己喜欢的蔬菜,这样一来,我们的大骨头火锅又变成了蔬菜火锅,难道这不是“一锅两吃”吗?

夏天的夜晚,我们叫上两三好友一起啃着大骨头,喝着小酒,多么香爽啊!不知道通过索索的描述和分享,你有没有流口水呢?如果流口水的话,赶紧抽时间尝尝吧!如果你觉得好吃的话,一定要告诉索索哦!

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