胖大姐卖“它”,吆喝都不用,全是老顾客,1个小时卖出去400只

厨花
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电视上的那些奇葩情感!感情不疯狂,哪里来疯狂的房事

胖大姐卖“它”,吆喝都不用,全是老顾客,1个小时卖出去400只

我一直觉得,吃到非常美味的食物,心情总是会变得非常快乐。想必不少人会和我一样感同身受,所以现在餐饮业十分发达,而且越来越多的人喜欢自称是吃货,探寻身边各色各样的美食。

因为我觉得,我们的舌头、胃、心情都是连在一起的,民以食为天不无道理。好吃的食物总是能让我们一天都非常快乐,甚至能将这种味道铭记甚久,多少天多少个月多少年之后,仍可以回想起这个食物的味道。

而且,一个好吃的食物并不是一定要下馆子才能吃得到,有时,如果有吃福,路边的小摊里你都可以买到特别好吃的食物。

今天小编就要给大家分享一道在街边的美食,在郏县北街,有一个简单的小摊,朴实的商贩是个中年大姐姓谢,没有重复的吆喝,一路过去,香嫩嫩的卤水鸡就吸引了一波又一波的顾客,排着长龙似的队伍。全是老顾客,1个小时就卖出去400只!

美味的制作秘诀

1.原材料新鲜

等到谢大姐忙完,朴实的她领着小编回了她家院子,直接就展示了这个卤水鸡的制作现场。真的是眼前这个场景令人啧啧赞叹,院落里放了很多卤制了一半的整只鸡。为什么自家卖的卤水鸡这么受大家欢迎?原来,都是靠新鲜的原材——鸡,每天都是活杀现做。这样的鸡肉质才好,口感更加鲜美。也难怪,美味佳肴的诞生都源自于好的食材。

2.卤汁

首先要先把卤水煮得差不多,变成一个半成品,然后把杀好的鸡完完全全清洗干净后放进这个桶里面。这个院子里面放了八个大桶,里面都是鸡泡在卤水里面。

随后把鸡放进大锅里,这个这个锅里面还有很多的卤汁,老远就能闻到一股卤汁的香味,让人忍不住咽了咽口水。其中,这个卤汁里面还加了不少的调料,什么八角、茴香、花椒、桂皮、辣椒……所以卤汁特别入味好吃,而且也不是很冲的味道,总之来说是一切正正好好,把鸡放在这个卤汁里面煮难道还能不好吃?

3.美食出炉

待到这个鸡出煮好了,出锅后,一股子香味真的是让人食欲满满,鸡表皮已经完全成那种焦黄色。咬一口鸡肉,特别的鲜嫩不干,很是多汁,让味蕾多重享受。而且,这个鸡因为时间炖的长,也是脱骨,轻轻一扯,骨头就被拽了下来,就剩肉,真的是太美味了。而且,这个一整只鸡仅仅只有30元,可以说这个价格是非常的良心了。

鸡肉含有不少人体需要的微量元素,有利于人的身体健康,而且,最关键是特别的美味,老人孩子都喜欢,还不快去买一只卤水鸡尝尝,吃了以后还想吃!

【文案编辑】赐赐爱美食

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