韭菜的家常吃法,简单轻松容易学,香酥脆爽味道好

他扛下一切风雨
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他扛下一切风雨 先你一步长大

韭菜如今也是一道十分多的人都会经常食用到的常见普遍的食材了,韭菜的价格还是挺实惠的,所以会有不少的人将韭菜买回到家里自己下厨烹饪成美味可口的料理拿上饭桌来跟家人们一起食用,韭菜的口感爽口清脆味道甘甜美味,是许多人都十分爱吃的一道食材,而且韭菜中所蕴藏的营养也是十分的丰盛的,常吃韭菜可以起到滋阴补阳、通便润肠等等的功效,可以给身体提供非常多的帮助,而今天要推荐给大家的是一道非常家常的韭菜烹饪方法,用韭菜搭配上木耳和鸡蛋来一起做成韭菜木耳鸡蛋卷来使用,味道和营养都是非常的不错的,而且做法也非常的快捷简单,那么现在就来仔细的给大家说一下这道韭菜木耳鸡蛋卷的烹饪步骤和细节吧。

在正式开始这道韭菜木耳鸡蛋卷的烹饪过程之前,需要先提前动手将这道韭菜木耳鸡蛋卷在烹饪的过程中所需要使用到的调味品和食材全部都给准备完全,准备韭菜、花椒油、食用油、食盐、红薯粉条、木耳、蚝油、生抽、芝麻油、饺子皮和鸡蛋,把全部的调味品和食材都给准备好了之后,我们就可以动手开始这一道韭菜木耳鸡蛋卷的烹饪过程了。

1、首先我们应该用一个干净的盆把干木耳放好,在其中加入大盆凉水,十几二十分钟后,使木耳散开,将木耳清洗干净,装入做菜的盘子中。等待后续的其他操作。

第一步先动手将木耳和红薯粉丝给进行一下处理,将干木耳和红薯粉丝用清水冲洗一下后放入到盆里,往盆里倒入清水没过木耳和红薯粉丝后,放置在一边放置到木耳和红薯粉丝被完全浸泡开来了为止,接着把韭菜用清水给冲洗好了后,将韭菜的末尾部分给切掉一小截,然后将韭菜给切成韭菜碎,把切好的韭菜碎放进到碗里,倒入花椒油、食盐和芝麻油跟韭菜碎均匀的混合后,放置在在一边等候使用。

第三步将锅子给烧干烧热了后,把清水给进到锅里给烧到滚了后,将浸泡开来了的木耳放入到锅里煮,煮上三到四分钟后,把之木耳给取出来用清水冲洗几次后,晾干水分然后切成木耳碎,红薯粉丝也是跟木耳同样的操作,然后把红薯粉丝也切成碎。

第四步将锅中的水给全部倒掉后,把食用油给倒入锅中加热到沸腾后,将鸡蛋敲进锅里煸炒到熟透,然后将鸡蛋弄成鸡蛋碎后,把韭菜碎、木耳岁、红薯粉丝碎、食盐、生抽和蚝油一起倒进到锅里均匀的煸炒到熟透,然后用饺子皮将馅料给包裹好了后,放入锅里煎到饺子皮的颜色开始呈现出来焦黄色了的时候,就可以直接开动了。

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