端午节不要只吃粽子,这几种色香味俱全的特产美食,也可以尝尝

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要说近期最喜闻乐见的日子,肯定是夏季最重要的传统节日,端午节,不仅能放假玩玩玩,还能约定成俗地吃吃吃。在这一天,你可以在门上挂大蒜落蒲叶,你也可以看龙舟赛龙舟,你更可以把日常吃成美食节、豪饮雄黄酒,毕竟端午节的美食多到可以绕餐桌一圈,今天就来跟大家盘点一下那些有传统有情怀有寓意有祝福有美味的端午节令美食。

流油咸鸭蛋

有些地方煮粽子的锅里一定要鸭蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃咸鸭蛋“压顶”,所以在端午这天吃咸鸭蛋也成为了一项传统。

因为五月初五端午是九毒之首,而咸鸭蛋咸而微寒,能滋阴清肺,可治夏季膈热,泄利等病症,因此这天吃咸鸭蛋避毒,对身体有益。

绿豆糕

绿豆糕算是休闲时间常吃的一道糕点,不过很多人不知道在我国的很多地方,端午节当天唱主角的除了粽子便是绿豆糕。

端午节是一年四季中阳气最盛的时节,情绪易燥,而绿豆性味甘凉,具有清热降燥的效果,做成的绿豆糕也是口感松软,非常适合在这个时候食用。再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意。

麻花

不同的地方对传统节日有不同的饮食习惯,这个很正常,听说北方一带就有端午吃麻花的习俗,说是在这一天不能说不吉利的话,所以要吃麻花来粘嘴,也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好,时间一久,又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品。

卤蛋

在江西南昌地区,在端午这天要煮茶叶蛋、盐水蛋、鹌鹑蛋等给小孩吃,然后会将煮好后的卤蛋用五颜六色的网袋装着,挂在小孩的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

而小孩平时很少能吃到这么有味的卤蛋和鹌鹑蛋,所以在这一天会特别开心,由此从某种来说,吃卤蛋是小孩必吃的端午美食。

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