夏天晚餐怎么吃,看我家的晚餐,吃肉也不怕胖

羌木木
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夏天总吃清淡的就错了,老妈来我家后的晚餐,吃肉也不怕胖

小时候经常唱的一首歌《世上只有妈妈好》,世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝。小的时候,天天吃妈妈做的饭,觉得妈妈做的饭好吃,但还经常馋着外面饭馆的饭菜。每次总听妈妈说,那有什么好吃,还不如在家做的香。长大后,经常在外面吃饭,多了那么多馆子,各式各样的饭菜,才知道只有妈妈做的饭菜是最香的,最好吃的。哪怕是在家中,煮碗面条也很香。

想起以前小时候,老妈做的饭太好吃,长的胖了点。一开始节食减肥,老妈就以身体健康为由讲一番大道理,做一大桌子菜。

现在难得和父母在一起,平时吃饭也很随便。老妈一来,伙食就改善了很多,真的是太幸福。夏天到了,饮食适合清淡,老妈做饭更是荤素搭配注重营养。夏天不能只吃清淡,不吃肉,为了减肥不吃晚餐更不健康。那么晚餐怎么吃肉才不胖呢?

来看一下老妈来家时,我家每天的晚餐,健康营养,清淡可口。

第一天

蒜泥蔊菜、香菇青菜、青笋山药

蔊菜是一种很常见的蔬菜,清炒凉拌都可以。天气炎热,老妈就将蔊菜焯水后,做了蒜泥蔊菜,特别好吃,吃起来很清爽。家里还有一些干香菇再不吃就要坏了,就用温水充分泡发后,将香菇和青菜一起炒了,因为香菇泡的时间长,吃起来也没那么硬。青笋山药,老妈的拿手菜,炒的时候少放了点醋,吃起来很爽口,特别适合下饭。

第二天

凉拌三丝、小米蒸排骨

前几天一直吃的很素,第二天就做了凉拌三丝、小米蒸排骨。凉拌三丝为土豆丝、胡萝卜丝、芹菜丝,拌的味道很清淡,适合减肥的人吃。芹菜具有降血压的作用,高度紧张工作一天,吃点芹菜“降降压”。

小米蒸排骨特别的好吃,把小米提前泡好洗干净,排骨焯水后码料腌制1-2个小时,将腌好的排骨与小米拌到一起,加入生抽、老抽等调味料后搅拌均匀,再加入适量的水,上锅蒸熟。因为家中有小朋友,所以加的水比较多,蒸的小米排骨特别软,适合小朋友吃。

排骨的脂肪含量很低,和小米这种粗粮一起,采用蒸的方式烹饪出来,制作过程中的热量降到了最低。多吃几块排骨也不怕胖。

第三天

袖珍小笼包、凉拌黄瓜、山药稀饭

袖珍小笼包,比小笼包还小的包子,胡萝卜白菜猪肉馅。好吃到停不下来,一口一个都可以。

胡萝卜、白菜、猪瘦肉被剁的特别小,吃起来很鲜美,家里的小朋友一口气吃了5个小包子。包子馅中放入了少量的猪瘦肉,起到了提鲜提香的作用,吃起来口感更好,热量也不高。

山药稀饭补气最好了,清淡特别养胃。

第四天

凉拌鸡、凉皮、核桃馍、绿豆粥

朋友带来了陕西特产,因为凉拌鸡特别辣,凉皮也有辣椒。老妈专门熬了绿豆粥,考虑的特备周到。这个季节本来容易上火,吃了辣的东西,在喝绿豆粥降降火。

第五天

干锅千叶豆腐、凉拌松花蛋、核桃馍、车厘子、水晶樱桃

老妈回家了,下班吃不到现成饭了。饮食又恢复了重口味。从饭馆打包了干锅千叶豆腐,凉拌了一个松花蛋,主食就核桃馍了。配上最近当季的水果,车厘子和水晶樱桃。这一餐好像不是很健康,吃的比较辛辣。

看了这几天的伙食,还是老妈来了好啊,晚餐吃的营养搭配,清淡健康,吃肉也不怕胖。

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