终于找到!一家老小都爱吃的餐厅...

听晓说
听晓说
走走停停,吃吃喝喝。

在所有的餐厅中,茶餐厅似乎是最容易引起共鸣的,不仅年轻人喜欢,对食物要求严苛的爸妈也欣然接受。就连家里的老人,也总能在茶餐厅里找到属于自己喜欢的菜肴。

茶餐厅的菜品不仅丰富,而且每一道都很有自己的特色,做的精致好吃。这家叫做“橙晓屋”的新派茶餐厅,位于中山公园、万石植物园和铁路公园附近,橙黄色搭配的招牌温馨明亮,很有辨识度。

来到茶餐厅,总有几样必点的心头好,豉汁蒸凤爪和虾饺皇就是其中的两样。

橙晓屋的豉汁蒸凤爪,凤爪被蒸的非常软烂,豉汁早已经渗入到凤爪之中,入味诱人。刚刚上桌的梯笼还冒着热气,此时的口感是最完美的。

另外一道招牌鸳鸯虾饺皇,也是来店的客人一定会点的菜品。他们家的虾饺皇,每一颗都超级大颗,细细一数,薄薄的皮儿里竟藏着5-6只巨大的虾仁。虾仁新鲜Q弹、肉质弹脆,一口咬下,薄皮破开后,汤汁爆出,满口都是鲜美的味道。

在粤菜中,啫啫是一种非常受欢迎的做法,名字是谐音而来。啫啫焗鱼头,选用的鱼头很大个,还带有不少鱼肉,经过调好的酱料焗了之后,在砂锅里用余温加热,保持它的美味。

烧鹅的表皮烧的焦香四溢,里面的鹅肉鲜嫩入味,一定要配上梅子酱才好吃。

这道金灿灿的菜品叫做铁板火焰香蕉,是一道创意菜。经过铁板火焰的高温加热,香蕉的表皮香脆无比,里面则软糯而带有果香。

椒盐豆腐鲜嫩无比,外皮薄薄的很诱人,一口咬下似乎能在口中化开,蘸上酱料更美味。

茶餐厅除了点心以外,煲汤也是拿手绝活。这道老火靓汤加入了玉米、胡萝卜和排骨,慢火煲出来的汤头醇香诱人,也是不可多得的养生好物。

如果觉得肚子还不够饱,点一份干炒牛河最好不过了。牛河Q弹有嚼劲,加入大块的牛肉,炒出来的味道特别香。

而最让我惊喜的,是这道看起来平平无奇,味道却让人惊艳的凉瓜浸肉丝皮蛋。清凉降火的苦瓜切成薄片,味道不会太苦,加入肉丝和皮蛋熬煮出来的汤头特别鲜美,好吃又养生。

橙晓屋是一家新派茶餐厅,一直在想什么样的餐厅算是新派茶餐厅?原来是在茶餐厅的原有基础上,融进了一些新鲜的元素。店里除了装修风格新颖以外,也加入了一些非常有厦门特色的菜品。比如厦门人熟悉的白灼章鱼和土笋冻,在这里也能吃到,非常亲切。

饱餐一顿,还要来个甜点才完美。橙晓屋的葱茸包是出了名的好吃,再饱也要吃一个。绿油油的葱茸包让人看起来很有食欲,咬开松软的表皮,里面包裹着葱蓉和肉松,咸香的味道特别好吃。

茶餐厅总是让人觉得温馨又美好,而橙晓屋又让人倍感亲切。这家位于城市寂静处的餐厅,定能给你带来温馨的体验。

免责申明:本文来源大鱼号(作者:听晓说),不代表考拉海购平台观点