吐司别只知道做三明治,教你创意吃法,外脆里鲜,十分解馋,真香

旧巷美食
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相信不少人都有吃过热狗吧?它非常受年轻人和小朋友的喜爱,英文名叫“HotDog”,与我们熟知的汉堡和炸鸡堪称“洋快餐三杰”,主要是以香肠搭配其它食材制作而成,热狗最初起源于西方国家,早期的热狗是夹在两片面包之间,挤上酱料来食用的,发展到后来,花样开始多变,有蘸着起司食用的,还有裹了玉米浆油炸食用的,据不完全统计,世界上大约有近千种热狗吃法,这让我不禁感叹,人们对美食的创造脑洞,还是非常大的。

其实我本人也是个热狗迷,偶尔也会在家折腾热狗的新吃法,这不,前些日子就折腾出了一款超好吃的“脆皮热狗”,外皮是酥脆的,内里是鲜香的,每一口都是大大的满足,特别解馋。这款脆皮热狗的主要材料有烤肠、吐司蛋液和面包糠,是经过油炸制作而成,虽说是炸制品,但食用起来并不油腻,并且做法十分简单。下面就将这道脑洞大开的脆皮热狗做法分享给各位,感兴趣的朋友可以来收藏试试哦。

【脆皮热狗】

所需材料:吐司4片、烤肠4个、番茄酱适量、面包糠半碗、鸡蛋1个

1、我们先将烤肠用少许油煎熟,这里烤肠也可以用火腿肠替代

2、待烤肠全部煎熟后,我们准备一片吐司,将吐司的四个边缘给切除,然后再用擀面杖擀薄,一定要擀得薄一些,待会比较好卷烤肠

3、在吐司表面挤入少许番茄酱,用勺子的背部涂抹均匀。这里番茄酱也可以用沙拉酱或者其它酱料替代

4、把煎熟的烤肠放在吐司的一端,然后由上而下的卷起来,卷的时候要卷紧一些,否则太松的话,烤肠会从里面掉出来。剩下的材料依次操作

5、接着我们将1个鸡蛋打散,再准备半碗面包糠

6、将吐司烤肠卷按照顺序,依次裹上蛋液、面包糠,裹面包糠的时候最好用手按压一下,这样会裹得紧实一些,油炸的时候不易掉

7、锅内倒入小半锅食用油,大火将油温烧到8成热后,将做好的生胚下锅,转中小火油炸,炸的过程中,要多次翻动两面,让其受热均匀,等炸到上色金黄,且表面变硬,就可以控油出锅了

8、最后在炸好的脆皮热狗表面,再挤上适量的番茄酱,就可以开吃啦,每一口都是大满足,吃完准爱上。

小贴士:家里如果有奶酪芝士片的朋友,可以和烤肠一起卷进吐司里,等炸好后食用,能够爆浆拉丝哦!

吐司别只知道做三明治,教你创意吃法,外脆里鲜,十分解馋,真香!

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