低碳水化合物鸡肉食谱，是许多低碳水化合物饮食必不可少的。从准备时间到成品，这道奶油鸡肉煎锅菜可在20分钟内摆在桌上，使用罐装绿色辣椒和切碎的奶酪增强风味。这也是您仍然可以为那些可能没有吃低碳水化合物饮食的家庭成员提供的菜肴之一。只需添加所需的配菜，同时添加低碳水化合物即可。智利是温和的，所以这不是辣菜，但是很美味。搭配豆泥和/或沙拉和鳄梨片一起食用。为了给它加热和调味，添加红辣椒片。
配料
1汤匙橄榄油
2个中等大小的鸡胸肉
1/4杯洋葱
2瓣大蒜
4.5盎司绿色智利罐
1/4杯浓奶油
1/4杯切达干酪
制备
1）用中火加热油锅。
2）将鸡肉切成小块，然后用盐和胡椒粉调味。煎至两面都呈褐色，大约在一半时加入洋葱。
3）加入大蒜，再煮一分钟。
4）如果需要，用少许水给锅上釉。
5）加入绿色辣椒和奶油，小火煮至鸡两面都煮熟，酱汁变稠。
6）切达切达干酪或杰克干酪切碎，并在干酪融化时上菜。
可选装饰：鳄梨片或香菜。
建议添加：添加低碳水化合物蔬菜，例如切碎的西兰花或菜花以增强纤维；使用菲达干酪和晒干的番茄代替切达干酪或千斤顶。
慢炖锅西南奶油鸡食谱
除了像本食谱一样煎炸这种奶油鸡肉菜肴外，您还可以在慢炖锅中使用该食谱。通过使用慢炖锅，您可以用更少的准备时间来制作这道菜。如果您走慢炖锅的路线，则可以放弃将鸡肉切成小块，然后整块地留在里面。
方法如下：将奶酪之外的所有配料加入慢炖锅中。在鸡肉上放上配料，再加入盐和胡椒粉调味。根据您的鸡胸肉的厚度，从4.5到6个小时不等，您的菜就准备好了。当您品尝鸡肉时，先撒上切碎的奶酪。藜麦面是一种相对较低的碳水化合物补充剂，可添加到此食谱的慢炖锅版本中。
