如何改善孩子饮食

冯荣说美食
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只有不停的跑才能追上我的梦。

您可能听说过全谷类食品对您的家庭有好处,但了解其原因却更加令人困惑。更大的挑战可能是在日常饮食中摄入更多这些营养丰富的谷物。了解所有这些大惊小怪的事情,并获取提示和食谱,以轻松地将更多的粗粮插入您的日常饮食中

营养

全谷物没有经过与精制“白”谷物相同程度的加工,较少的加工意味着保留了蛋白质,叶酸,硫胺素,维生素E和铁等营养物质。全谷物中还发现纤维含量增加,这就是为什么全谷物版本的面包,面食,米饭和其他谷物需要更长的时间来消化,并使您的饱腹感更长。

根据全谷物理事会的数据,经常食用全谷物的人患肥胖症,心脏病,2型糖尿病和某些癌症的风险降低。

由于有很多选择可供选择,因此至少要交换一些谷物选择是朝正确方向迈出的一步。

试验古代谷物

藜麦现在是家喻户晓的名字,但还有其他营养丰富的古老谷物可供尝试,例如小米,大麦,碾碎干小麦和高粱。每种谷物具有不同的风味,质地和营养成分。许多蛋白质和抗氧化剂含量也更高。

改变你的面食

面食的发展已远远超出了白小麦和全麦,如今,您可以在当地的杂货店轻松找到用糙米,藜麦或多种谷物制成的面食,添加蛋清和豆类可以增加蛋白质的额外含量。

将全麦面食分成一到两杯煮熟的部分,与蔬菜,豆类或瘦蛋白一起食用即可成全餐。

家庭友好的全谷物食谱

面食可以是一种简单的全谷物食品,但不要回避尝试其他自制的食谱,例如大面包,奎奴亚藜沙拉,格兰诺拉麦片和爆米花-是的,爆米花占了全谷物!

花生酱和香蕉格兰诺拉麦片

  1. 将烤箱预热至300F

  2. 用不粘喷雾剂喷涂大的烤盘

  3. 在中等大小的碗中搅拌花生酱,油,蜂蜜和香草。微波加热30秒,或直至融化;再次搅拌合并。

  4. 将燕麦,花生,南瓜籽和盐放入一个大碗中。将花生酱混合物倒在燕麦混合物上,然后轻轻投掷。转移到准备好的烤盘上。

  5. 烘烤,不时搅拌,直至呈金黄色。从烤箱中取出。冷却后,混入香蕉片和巧克力片。在密闭的容器中存放长达一周。

鸡肉培根牧场面包

  1. 将烤箱预热至400F

  2. 将naan面包放在衬有羊皮纸的烤盘上

  3. 在上面撒上牧场调味料,然后撒上奶酪。将剩余的浇头分层,烘烤10分钟或直到奶酪融化。

  4. 上菜前先加其他牧场调味料

地中海法罗沙拉

  1. 将一大锅水烧开,然后加入两茶匙盐

  2. 将法罗加到水中,并根据包装说明进行烹饪。沥干水分,转移到一个大碗中,然后用特级初榨橄榄油和剩余的盐和胡椒调味。

  3. 拌匀,放在一边稍微冷却。冷却后,加入橄榄,豆类,西红柿,羊乳酪,罗勒和醋。拌匀即可。

多谷物热麦片

  1. 将糙米和藜麦放入食品加工机或高速搅拌机中,研磨成细粉;转移到一个容器中并放在一边。

  2. 将牛奶和肉桂棒放在一个中号锅中,用中火煮一下

  3. 取下肉桂棒,然后加入肉桂粉,枫糖浆和½杯谷物混合物搅拌

  4. 继续煮,经常搅拌直到6至8分钟,直到混合物变稠为止。如有需要,可在服务上立即撒上新鲜水果和细雨枫糖浆。

    多种选择性食物,让孩子拥有健康童年!

免责申明:本文来源大鱼号(作者:冯荣说美食),不代表考拉海购平台观点