天越热越想吃凉面,不用炒菜,简单快手,比叫外卖还快

雷小厨
雷小厨
今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

天越热越想吃凉面,不用炒菜,简单快手,比叫外卖还快,尤其是对于上班族来说,特别的适合,上班辛苦了一天,回到家只想躺在沙发上来个葛优躺,再刷刷手机,看看新闻,做饭最好是怎么简单怎么来。咦,那这个时候吃面是最合适的。冬天适合吃汤面,那么夏天就更适合吃凉面了。

小厨今天给大家分享一碗超好吃的凉面做法。不仅超好吃,做法也超简单,小白也能轻松驾驭,如果连这碗凉面都翻车,那你可能和厨房八字不和。建议就考虑嫁一个或取一个会做饭的人过一辈子吧。

【凉面】

食材:挂面,香肠,黄瓜,花生米,蒜末,小葱,辣椒面,熟白芝麻,生抽,蚝油,米醋,食盐,食用油,

做法:

1、先来准备配菜,我用到了黄瓜,洗净切丝,以及红肠,直接切片即食的,大家可以根据自己的喜好吃,想吃什么就加什么。

2、接着再来调一碗灵魂料汁,先放入一勺蒜末,一勺葱白,一勺辣椒面,锅中加油烧到冒烟,浇在碗里,搅拌均匀。再加三勺生抽,一勺蚝油,一勺米醋,一勺食盐,一勺熟的白芝麻,搅拌均匀,这个酱汁夏天拌凉拌菜一样好用,拌啥都好吃。

3、现在来煮面条,锅中加水烧开,放入挂面,点两次水(加两次冷水,煮开之后再加一次水,煮开之后就可以)。

4、提前准备一盆冷水,把面条捞出来过一次冷水,捞出来把水分沥干。

5、然后倒入调好的调汁,依次加入黄瓜,香肠,花生米,拌匀就可以开吃啦,夏天吃拌面简直就是神仙般的享受。既简单快手,又美味。

【小厨的秘诀】

1、冬天适合汤面,夏天适合吃凉面,学会今天这个凉拌酱汁的做法,一个夏天都吃不腻。

2、配菜完全可以按照自己的喜好来。喜欢吃什么加什么。

喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超8个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!

免责申明:本文来源大鱼号(作者:雷小厨),不代表考拉海购平台观点