它是“天然泻药”,和土豆一起吃,隔天通宿便,常吃刮肠油瘦小腹

美食杰
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最近的天气比较炎热,很多人都会懒得动弹,虽然夏天人的消耗大,但是没有运动也非常容易发胖,更何况夏天还有这么多的美食。天气干燥炎热还很容易便秘,营养师大乔为大家推荐一道适合帮助排便的菜。它是“天然泻药”,和土豆一起吃,隔天通宿便,常吃刮肠油瘦小腹!这就是土豆,土豆含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动。而且每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。这道红烧土豆美味又下饭。感兴趣就和小编一起试一试吧!

红烧土豆

By 个性胜过姿色I

配料:

土豆 2个、蒜末 5克、柿子椒 1个、老抽 1勺、生抽 2勺

烹饪步骤:

1.土豆去皮切滚刀块洗净泡水3分钟,洗去淀粉

2.青椒去蒂切片待用

3.调个红烧酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖小半勺盐1勺淀粉半碗水调匀备用。

4.泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分,不粘锅倒入适量的食用油烧热,下入土豆块中小火煎制。土豆煎至两面金黄色,用筷子扎一下能扎透即可,捞出备用

5.锅底留余油,下入蒜末炒香,放入青椒翻炒

6.下入煎好的土豆翻炒,加入酱汁翻炒均匀,大火收汁即可出锅

烹饪小贴士:

食用功效1、补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。2、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。3、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。4、美容养颜:土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中一定的美容、抗衰老作用。

大家喜欢这道菜吗?

免责申明:本文来源大鱼号(作者:美食杰),不代表考拉海购平台观点