美味的懒人家常菜,简单却又不失营养,开胃健脾,美容又养颜

爱美食的小可爱
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天气炎热,身体的舒适感明显降低,从而影响我们每个人的食欲。其实,不光吃饭的人感觉没有胃口。对于做饭的人来说更是煎熬,毕竟没有人愿意大夏天的在闷热的厨房里忙碌。那么,今天就和大家分享适合夏天的家常菜,都是标准的懒人菜谱,虽然做法简单,却又不失营养,好吃又好做,关键特开胃,这个夏天让我们一起试着做一下吧。

1、糖醋排骨

食材:排骨两根,料酒一勺,酱油两勺,白糖一勺,米醋四勺,水,生姜,大蒜。

做法:我们首先要调出糖醋汁,料酒一勺、酱油两勺、白糖一勺还有四勺醋,均匀调好备用。然后将生姜切成片,大蒜去皮拍扁、排骨洗干净之后放入锅中,加入姜蒜和没过排骨的水。将调好的糖醋汁放入锅中,用大火煮开,然后调到中火加盖焖煮。大约焖煮半个小时后,用大火快速的翻炒收汁,盛到盘中就好了。因为姜,蒜,料酒,醋它本身就有去腥的功效,所以不需要单独给排骨去腥味。

功效:排骨中含有很多的骨胶原成分,不仅可以改善自己的皮肤健康,还可以起到增强体质的作用,非常适合爱美人士食用的。

2、黄豆炖猪蹄

食材:猪脚500g、黄豆50g、盐少许、姜少许

做法:我们要先将黄豆提前浸泡开。然后将猪蹄洗净,切成几大块。再将洗净的猪蹄块放入水中氽烫,除去血水,捞出冲洗干净备用。再取出砂锅,倒入猪脚、泡开的黄豆、葱段、姜片,并加入足够的水。大火烧开后,再转中小火慢炖2小时,最后调入盐入味。猪脚肉酥皮嫩,黄豆软烂即可出锅。

功能:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,美容养颜,还可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。

3、番茄土豆炖牛肉

食材:卤牛肉、番茄、土豆、蒜苔、葱姜、盐、生抽

做法:首先将卤牛肉切成2cm见方的小块。番茄洗净切小块备用。土豆去皮洗净切成长短一致的段。然后取锅放入适量的油,油烧热后,爆香葱姜,倒入番茄块,小火煸炒至番茄出沙,成番茄酱。再把牛肉块和土豆加入番茄酱中,翻炒均匀,盖上锅盖,小火炖10分钟,使牛肉充分吸收番茄味。等到汤汁见底时,我们可以加入盐、生抽调味,翻炒至蒜苔断生,即可出锅。

功效:番茄土豆烧牛肉是一道东北菜,营养丰富,色彩漂亮,不但有强身健体的作用,对养护视力也有很大的好处。

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