太原隐匿于深巷中的麻辣拌,9元一大碗,麻辣鲜香超过瘾

太原美食通
太原美食通
带你玩转太原吃喝玩乐!冲鸭!

不知道你发现没有,很多城市的美食店都隐匿于不起眼的角落或者小巷之中,太原就有不少这样的美食店,这些美食店所在的地理位置都比较偏,虽然这些美食店看起来并不起眼,但是美食店的味道却足够让人惊艳。

就拿一家叫做“正宗东北爱情麻辣拌”的美食店来说,这家美食店隐匿于一个环境并不是很好的深巷之中,所在的位置有些偏僻,虽然如此,这家店的生意却丝毫没有受偏僻地理环境的影响,这家麻辣拌店不仅生意很好,口碑也算是一流。

相信不少人都吃过麻辣拌,正宗的麻辣拌是东北抚顺的一道美食,全国各地的麻辣拌几乎都是从这里流传并改良的,太原的麻辣拌也是如此,只是每个地方不同的麻辣拌店味道有所不同,说实话,从小到大吃过不少麻辣拌,也曾到过抚顺吃过正宗麻辣拌,太原这家麻辣拌是我吃过最像抚顺当地麻辣拌的一家店。

这家麻辣拌店内食材分类装在小筐之中,食材的种类有很多,有土豆、面筋、生菜、宽粉、芋头粉、冬瓜、面筋、鱼豆腐、蟹棒等,麻辣拌中添加的菜品比其他店中添加的菜品样式更多,另外,从食材的新鲜程度来说,这家麻辣拌店食材看起来都比较新鲜,不会脏乱差让人没胃口。

除了食材种类多,食材新鲜这两点外,这家麻辣拌店的分量和价格可以说是成正比的,9元满满一大份,一个人一份完全能吃饱,并且这家麻辣拌还可以自己单独加钱添加麻花或者肉蓉面,加麻花的价格是11元,加肉蓉面的价格是12元,相对来说是正常价格,还算是比较实惠。

当然,最值得一提的就是这家麻辣拌的味道,这家麻辣拌有酸甜口味、微辣口味、特辣口味以及不辣的口味,能够满足不同人的需求,个人觉得这家麻辣拌酸甜微辣口味调制的更好吃一些,酸甜微辣的麻辣拌吃起来有浓郁的香味,而且还麻辣鲜香十分过瘾。

最后,这家麻辣拌不仅有吸引人的优点,也有让人吐槽的缺点,这家店最大的缺点在于店内的麻辣拌不能自选食材,每一份的食材都是老板提前准备好的,对于挑食的人来说这点会让人很不满意,除此之外,这家店的另一个缺点是环境真的不太好,如果你想吃这家的麻辣拌却又对就餐环境有要求,那么不是很建议你去这家店坐着就餐,可以买一份打包带走或者订外卖哦!

免责申明:本文来源大鱼号(作者:太原美食通),不代表考拉海购平台观点