炎炎夏日,最该吃的不是雪糕而是它,每天吃一点,精气神饱满,清凉度过炎夏

会吃的荷包
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炎炎夏日,最该吃的不是雪糕而是它,每天吃一点,精气神饱满,清凉度过炎夏。很多人喜欢过夏天,不仅是因为夏季绿树成荫,生机勃勃,更重要的是能吃到很多专属夏天的美食,冰淇淋、刨冰、冻酸奶、烧仙草,数不胜数。炎炎夏日,没什么比一支雪糕,一块冰镇西瓜更让人觉得精神焕发的了,但您也许有这样的困惑,大饱口福之后,还是会口干舌燥、人也打不起精神,甚至连饭都不想吃了,脸色蜡黄、大姨妈不着调……

又热又没精神的夏季,吃一些冰冰凉,甜蜜蜜的食物确实能让人感觉舒服很多,但这些冷食冷饮不仅不能从根本上消暑去火,过于贪食,反而导致热量不能散发,更容易中暑。

那么,夏天解暑吃什么好呢?要吃一些生津止渴且能滋阴的食物,如鸭肉、百合、银耳、莲子等,既然大家夏天就爱吃些甜的,今天就来说说养阴生津,润燥清热的冰糖。

冰糖不只是调味品这么简单,尤其是在天气刚开始炎热的时候,非常适合吃一些冰糖。雪糕、饮料的甜味多来源于添加剂,而冰糖的甜味来自于甘蔗,因此冰糖是通过滋阴润肺来实现清火消暑的。夏天吃一些,清甜无负担,人特别舒坦!天热,最该吃的不是雪糕,而是它,每天吃一些,赶走暑气清凉一夏。下面把5种适合夏天吃的冰糖美食奉上,喜欢的就收藏吧!

【冰糖柠檬】清香怡人,清热解暑

柠檬2个,大约300克、老冰糖450克,柠檬和冰糖的比例为1比1.5。柠檬用盐搓洗干净,切去两端后切成厚度适中的片,把籽儿挑出来。电饭煲中放一层柠檬片,撒一层冰糖,重复叠加摆放。选择熬粥或煲汤程序,用时1个半小时。熬煮1小时翻动一下继续煮制,如果水少的话可加少量的水。程序的最后半个小时,要勤开盖看看,已经很粘稠了就结束程序。温水调制饮用。

【冰糖莲子】香甜粉糯,清心安神

莲子和冰糖适量。先把莲子清洗干净,再常温的水里浸泡20分钟。经过浸泡的莲子蒸制时更容易熟透。莲子泡好后,放入深一点的容器中,加冰糖和少量的清水,加水量不宜过多,将要没过莲子即可。入蒸锅,上汽后大火蒸15至20分钟左右。

【冰糖银耳】清甜软糯,解暑润燥

银耳半朵、雪梨1个、百合干1小把、冰糖2小块、枸杞少许。银耳和百合干提前浸泡。银耳剪掉底部硬蒂,洗净后撕成小块,和百合干一起倒入砂锅中,加入清水没过食材,大火煮开后转中火慢煮30分钟。加入梨块继续煮制15分钟。加入冰糖,待冰糖完全融化后,撒入清洗枸杞。

【冰糖苦瓜】爽口微苦,清热泻火

苦瓜1根、冰糖1把。苦瓜洗净切段儿,挖去苦瓜瓤,内侧白色部分也尽量挖干净。把苦瓜切成薄片。冰糖放入清水中,大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠,盛出晾凉。重新起锅,锅中做水,放上1小勺盐。水开后倒入苦瓜片焯水1分钟,捞出过凉。冰糖汁彻底晾凉后,把苦瓜浸渍其中。苦瓜寒凉,不要过量食用。

【冰糖香蕉】滋阴润燥,去火通便

香蕉1个、老冰糖适量。香蕉去皮,切成片儿。将香蕉和老冰糖一起放入碗中。再加入半碗清水。入锅蒸制,上汽后10分钟即可。冰糖不是越多越好,放1小块就可以了。脾胃寒凉、血糖高、腹泻的朋友不适合食用。

自从学会冰糖的这些做法,我就不再吃雪糕了,每天吃一点,炎热的夏天,整个人都觉得精气神儿特别好,您觉得这5道能赶走暑气的美食好吃吗?希望您能从中找到自己喜欢的,赶走暑气清凉一夏,您也试试看!

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