日本人为什么爱吃天妇罗?

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日本人为什么爱吃天妇罗?

每次一提起能够代表日本的美食,不少人的第一反应就是寿司、怀石料理和烤肉。

但其实从普及度来看,还是天妇罗、拉面、荞麦面、猪排饭这种平价又好吃的食物,才更有影响力不是?

毕竟就算是在日本,也不是任凭谁都能够吃得起怀石料理的。

从国民美食的角度来考虑,日本人还是爱吃天妇罗的多一些。

对于游客而言,天妇罗再日本美食界的普及程度也是如此,在日本的路边摊,或者普通的店铺里面,推开门进去,总是能够看到各式各样的天妇罗。

价格也不贵,100日元一份,可以尽情吃。

至于日本人为什么爱吃天妇罗,的确是一件很神奇的事情。因为天妇罗明明是外来食品,却硬生生成为了可甜可盐的日本美食顶级流量担当。

在传统的日式吃法中,所谓“万物皆可天妇罗”,说的就是,在日本所有的食材,根绝个人喜好,几乎都可以拿来制作成天妇罗。

而且,根据食材本身和料理手法的不同,天妇罗可以让你得到迥然不同的用餐体验。

吃过天妇罗的读者会发现,一般的天妇罗,基本上都是一些肉类海鲜和蔬菜菌菇。

除此之外,还有豆腐、年糕、苹果红姜等都可以做天妇罗。

万物皆可天妇罗,此言不虚。

在日本吃天妇罗,最正宗的吃法,还是得配碗饭一起吃,也就是《孤独美食家》里面出现过的一期美食,叫做“天妇罗盖饭”。

这样吃的好处就是可以消除油腻感,搭配米饭更加可口。

当雪白的米饭与金黄的天妇罗交相辉映,不管是达官显贵还是普通市民,都能尽情享受它,这便是日本人爱吃天妇罗的原因了吧。

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