美食推荐:脆皮日本豆腐,清炒藕丝,海带豆芽汤,油渣酸菜的做法

孙哥玩游戏2019
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俗话说的好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,中国美食源远流长,光主菜系就分八大菜系,每个菜系都有不同的做法,中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果喜欢美食,喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食。

脆皮日本豆腐

材料:日本豆腐、洋葱、红辣椒、香菇、大蒜、葱、淀粉、生抽、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐适量

做法:

1、将豆腐打开包装,切块;红辣椒、洋葱、香菇、大蒜切丁备用

2、把豆腐放淀粉碗里均匀裹上一层粉,锅里放油,将豆腐炸至金黄捞出

3、啤酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐,放小碗里混合均匀

4、锅里放一点底油,放入大蒜爆香,放入洋葱、香菇翻炒出香味,放入辣椒碎,放入日本豆腐,翻炒均匀

5、把调料汁倒入,快速搅拌均匀,水淀粉勾芡,最后出锅撒些葱花即可

清炒藕丝

食材:新鲜莲藕、姜、花椒、醋、盐、味精

做法:

1、莲藕洗净去皮,切丝,浸入清水洗尽淀粉沥干水待用;

2、生姜切丝,与藕丝放一块;

3、起锅烧油,放入少许花椒爆香,将藕丝和姜丝放入锅,同时滴入少许的醋,快速地翻炒几下,然后滴少许水盖上锅盖;

4、盖上锅盖闷上十多秒开盖,放盐和少许味精,炒匀即可。

海带豆芽汤

食材:猪骨400克、海带80克、黄豆芽40克、葱2棵、生姜3片、盐适量

做法:

1、将猪骨、葱段、姜片,放入冷水锅中开大火烧开后,捞出浮沫撇干净再煮3分钟盛出洗干净;

2、将猪骨放入炖锅中倒入半锅温水,开小火炖1个小时;

3、炖至肉烂,可以插入筷子即可;

4、放入海带、黄豆芽继续煮5分钟,放入盐调味,快出锅的时候加入葱花即可关火。

油渣酸菜

食材:酸菜、猪油渣、蒜末、小米椒、盐、生抽

做法:

1、酸菜先洗净,抓干水分切碎,猪油渣切碎;

2、酸菜倒入锅里,不需放油,中火翻炒出水分;

3、另起一锅热锅,倒入少许油滑锅,再将油渣放入锅里,小火煸至金黄;

4、将蒜末和小米椒段放入,煸出蒜香气,倒入酸菜快速翻炒均匀;

5、倒入酱油翻炒均匀,加入盐调味即可。

免责申明:本文来源大鱼号(作者:孙哥玩游戏2019),不代表考拉海购平台观点