3种馅料的蛋糕,充满蔓越莓的味道,酸酸甜甜刚出锅都被抢光好吃

食妹
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大家好我是食闻一个喜欢做美食的一个南方姑娘,很高兴又和大家见面了,今天食闻跟大家分享水果馅料的蛋糕,制作简单又好吃酸酸甜甜的很开胃;

很多的时候我们吃到的蛋糕馅料都是奶油或者在果酱什么的,大家有没有在家自己试过做水果馅料的蛋糕呢,今天食闻就在家自己尝试做了一个至少3种水果馅料的蛋糕,现在我们就准备好食材开始今天的食谱吧!

蔓越莓馅青苹果蛋糕准备食材:500克二号砂糖,500毫升红酒,500克蔓越莓,200克杏仁,200克葡萄干,5克肉桂,6个青苹果,500克白砂糖,6个鸡蛋,200克面粉,5克泡打粉,2毫升香草精,300克奶油乳酪,150克白糖粉;

蔓越莓馅青苹果蛋糕制作步骤:

步骤①、准备一个小锅把500克的二号砂糖放在锅里,再开火把糖稍微热融化一下,再倒入500毫升红酒继续加热,接着加入500克蔓越莓、200克杏仁、200克葡萄干、5克肉桂粉放到锅里一起水煮,暂时先把火关了稍微放一下;

步骤②、准备6个苹果用刀把苹果的芯给挖出来,挖出来的苹果肉放到锅里继续开火一起煮,在煮的过程中一边搅拌,等蔓越莓稍微软化了之后就关火把锅拿出来,接着就把煮好的馅料到苹果芯里面,准备一个6寸的蛋糕模铺一层烘焙纸再把苹果摆放进去;

步骤③、150克白糖粉放入准备好的碗中,再加入6个鸡蛋再用电动打蛋器中速打发,混合搅拌均匀了之后就加入200克的面粉继续搅拌直到面粉消失,再继续加入奶油奶酪、香草精搅拌混合均匀了之后就把浆糊倒入模具中;

步骤④、浆糊倒进模具中之后就放到烤箱用175度烤30分钟左右就可以了,不过每一个烤箱的脾气不一样大家可以看自己的烤箱情况自己调节一下;

步骤⑤、经过30分钟的烘烤水果馅料的蛋糕就完成了,把蛋糕从模具中脱出来然后再撒上一层糖粉,就可以享用了;

切块来吃,苹果里面的馅料都是水果,酸酸甜甜的很可口,外层是蛋糕松软,好了看完了之后不知道大家都学会了吗,喜欢的朋友就赶紧收藏转发吧,等有时间的时候可以在家试试呢,好了今天食闻就分享到这里了喜欢的朋友请关注我们下期再见吧!

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