做法超级简单的玉米鸡翅煲,学会这两个步骤,大人小孩都爱吃

果豆豆的小雏菊
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今天发生了一件特别狗血的事情,我想养一只猫,刚好在网上看到有关领养猫咪的信息,就无意的问了一嘴,没想到就脑抽的加了微信付了钱,然后人家收了钱就把我拉黑了,我真的是为自已的愚蠢给气哭了,当初在某鱼上看过好多喜欢的却是外地的都不会上当,不知道为什么这次就这么稀里糊涂的给人家骗了,希望各位小伙伴们看到豆豆这惨痛的经历,以后要领养小动物要擦亮眼睛,不要像我一样,只顾着喜欢脑子一片空白,从来没有想过会有人利于领养猫咪的这种方式去骗钱,因为看到对方不是卖猫的,只是因为某些没办法的原因而打算找人领养,说话方式很真诚,没想到现在的骗子手段都这么高明。

还好数目不是很大,就当给自已一个教训了,发泄了一下心情好了很多,今天豆豆推荐的依然还是一道简单又下饭的美食,可以说是色香味俱全了,那就是好吃到连汤汁都不剩的玉米鸡翅煲了,浓郁的汤汁包裹着美味的食材,特别的入味,特别是还可以用汤汁拌饭,真的大家不吃够两碗饭豆豆都是绝对不相信的。

像家里有小孩的宝妈可以做,小孩子都会特别爱吃,做法很简单,小伙伴们一起跟豆豆动起来吧。还是老规矩,准备食材:甜玉米、鸡中翅、胡萝卜、土豆、洋葱、大家也可以根据自已的口味去随意的搭配各种配菜,但是不要太多,因为豆豆觉得会容易串味,调料就是,葱姜蒜、盐、生抽、老抽、耗油、豆瓣酱、白糖,家里日常必备。

准备好食材后,首先把准备的鸡翅冲一下水,用小刀两面都划几刀,这样容易熟也能让汤汁渗透到里面更入味,然后冷水下锅,放一小盖料酒和几片姜片一起,给鸡翅去腥,水开后捞出备用;接着把胡萝卜、土豆、玉米切小一些,洋葱切片、葱姜蒜切成末;接下来就开始调酱汁,拿出小碗,倒入2勺生抽、2勺老抽、2勺耗油、1勺豆瓣酱(想吃浓些可以放多点)、一小勺白糖搅拌均匀。

可以稍微尝试一下味道,觉得不够咸再放少许盐,本身生抽老抽这些就是咸的了;然后热锅放油,把鸡翅煎成两面金黄盛出来放在旁边,再热锅放油把姜蒜爆香,这个时候可以再放一勺豆瓣酱,小火炒出香味后将胡萝卜、土豆、玉米倒进去翻炒均匀,再把鸡翅倒进去。

接着把我们刚才调好的酱汁倒入,盖上盖子开大火烧10分钟,再把锅盖揭开,烧到汤汁浓稠就好,在这里豆豆忘了说,把我们调好的酱汁倒进去后,再倒入半瓶的啤酒,加入啤酒煮的话味道会更香,还能去腥,最后摆盘,撒上芝麻和葱花这道菜就完成啦!

其实这道玉米鸡翅煲就是可乐鸡翅的加强版,大家也可以试试用电饭煲煮,也是会很香的,电饭煲也很简单,先热锅放油,然后放入葱姜蒜煮开后捞出,再把鸡翅放进去焖15分钟左右,像土豆比较难熟,可以先开水煮一次,再把配菜和酱汁倒进去焖就可以了,完全不用放一滴水,土豆和胡萝卜煮的很软绵,玉米也很入味,一口咬下去爆汁那种,小伙伴们学会了吗?喜欢的小伙伴们可以试一试,有更好的建议也可以告诉豆豆,那我们下次见!

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