减肉最狠的粗粮,做成早餐,不揉面不发面,皮薄馅大,10分钟出锅

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减肉最狠的粗粮,做成早餐,不揉面不发面,皮薄馅大,10分钟出锅

玉米是世界上公认的黄金作物,也是我们生活中常吃的粗粮之一,玉米的营养非常丰富,它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首,而且含有丰富的膳食纤维素,能促进肠胃蠕动,并且含有多种微量元素,经常吃一点能够为身体补充营养物质,同时也可以增强身体抵抗力和免疫力。

同时玉米具有较强的饱腹感,坚持食用能够帮助减少热量食物的摄入,同时也可以促进身体中毒素垃圾的排出,起到更好的减脂瘦身效果,是减肉最狠的十大粗粮之一。

随着人们的饮食观念的改变,粗粮越来越受到大众的喜欢。玉米面,就是把玉米磨成的面粉,它营养价值很高,非常符合现代人的饮食需求。

我今天就给大家分享的一个玉米面的特别简单又好吃的做法,不用揉面,不用擀皮,个个皮薄馅大,完全吃不出玉米面的粗糙感,最主要的是多吃也不怕长肉,用来做早餐特别适合,直接吃或者配上一碗粥,营养又饱腹,做法相当简单,一起来看看吧!

【玉米面菜团子】

【材料】:上海青250克,胡萝卜1根,鸡蛋2个,虾皮1把,盐少许,生抽1勺,油适量,玉米粉适量,面粉1勺

【做法】:1、准备好材料,上海青250克,胡萝卜1根,鸡蛋2个,虾皮1把,玉米粉适量。

2、先来准备馅料,上海青去掉老叶清洗干净切碎后加少许盐用手抓捏至出水,挤干水分,胡萝卜去皮后擦成丝加少许盐腌渍出水后挤干水分,2个鸡蛋打入碗中,加少许料酒和盐搅打散,锅中倒入适量油,放入打好的鸡蛋液稍凝固后快速划散后盛出,虾皮用清水冲洗干净。

3、把处理好的馅料放入碗中,加少许盐和1勺生抽搅拌均匀,再加入1勺面粉一起拌匀。

4、取适量菜馅,用手搓成团。加入1勺面粉可以使菜团子更好的粘合。

5、搓好的菜团子放入玉米面粉中,让菜团子裹上玉米粉。

6、裹上一层玉米粉后可以沾点水再继续裹,这样重复三次就可以了,如果喜欢面皮厚一点的可以多重复几次。

7、同样的方法把馅料全部做好。

8、做好后放入蒸笼,水开后放入蒸锅,蒸7-8分钟左右,就可以了。

9、蒸好的菜团子,带着玉米面的清香,咬上一口满满的馅料,而且非常鲜美,最主要的还不怕长肉,直接吃或者配上白粥都非常好吃。

【小贴士】:

1、馅料在拌的时候加入1勺面粉可以使菜馅更有粘合性,搓的时候不易散开。

2、青菜,胡萝卜都用盐腌过,所以在调味时盐可以少加些。

3、在裹玉米面时,裹好一层后可以沾点水再裹第二层这样容易沾上。

4、一般重复三、四次就可以,如果喜欢面皮厚一点的可以多重复几次。

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