三伏天,大鱼大肉不如它,上锅一蒸,软糯入味,三天两头吃一次

豆弟煮
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导读:三伏天,大鱼大肉不如它,上锅一蒸,软糯入味,三天两头吃一次

炎热的夏天到了,新鲜的蔬菜、水果都大量上市了,然而家人的食欲都下降了,饭量减少了一半,看到家人的食欲变小,我每天都做一些开胃下饭的食物!尤其是家里有小朋友的,孩子们正是长身体的时候,食欲不好会影响身体发育的,因此要多给孩子做一些既有营养,又开胃下饭的食物!今天我给大家带来鸡胸肉的新吃法,将它与土豆、蒸肉粉搭配在一起,上锅一蒸,做出来的鸡胸肉,口感十分软嫩,而且还很入味,这道粉蒸鸡胸肉吃起来低脂又健康,比吃一些猪肉、牛羊肉都强,夏天,多给家人做此菜,不加一滴油,软嫩入味,低脂又健康!

三伏天,大鱼大肉不如它,上锅一蒸,软糯入味,三天两头吃一次!眼看着三伏天就要了,气温又得升高了,这么热的天气,大家都想待在空调屋,吃着解暑的食物,比如吃一些凉拌菜、冷饮、雪糕等食物,如果是经常吃这些食物的话,胃口会不舒服的,而且也没有营养,大家可以买点鸡胸肉,把它上锅蒸一蒸,吃起来不油腻,而且口感很鲜嫩,给家人当成下饭菜,是不错的选择!下面我就把粉蒸鸡胸肉最详细的做法说一下,抓紧学习一下吧!

【粉蒸鸡胸肉的做法】:

准备2块鸡胸肉,先切成宽条,再切成小方块,把土豆削皮切成片,尽量切厚一点,放在水中浸泡,防止氧化变色,再把小葱切成葱花、生姜切成丝。把鸡胸肉放在一个碗中,加上料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、食盐、姜丝抓拌均匀,腌30分钟,鸡胸肉腌好后,加上一勺蒸米粉搅拌均匀,让每块鸡胸肉裹上一层蒸肉粉即可。

准备一个盘子,把土豆片均匀铺在里面,再把鸡胸肉铺在上面,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,时间到出锅,撒上点葱花,这样就可以开吃了。

【需要注意的地方】

第一:先把鸡胸肉切成方块,然后加上调味品抓拌均匀,腌半小时左右,使鸡胸肉入味,再加上适量的蒸肉粉,让每块肉裹上一层粉即可。

第二:在盘子里先铺上一层土豆片,再铺上鸡胸肉,最后放在锅里蒸熟(切土豆片的时候,建议大家切厚一点,这样土豆入味又绵软)。

这就是粉蒸鸡胸肉的做法,你们都学会了吗,里面都是家里常见的食材,把鸡胸肉、土豆搭配在一起,上锅一蒸,鸡胸肉的口感鲜嫩入味,而且土豆很绵软,吸收了料汁的味道,越吃越过瘾!喜欢这道粉蒸鸡胸肉的话,记得先收藏起来,有时间给家人做着吃吧!

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