炒饭不只有蛋炒饭,还有别的新花样,比蛋炒饭更加美味

啄木鸟游戏
啄木鸟游戏
分享科技与游戏的发展

要是说最简单的菜肴是什么,毫无疑问肯定就是炒饭了,炒饭的做法简单,只要加够味道,都不会难吃到哪里去。我们经常做炒饭都是因为前一天做饭做太多了,剩下来的饭又不好浪费,于是把饭炒热一下,又是一顿。

我们常做的基本上都是蛋炒饭,最多就是加点火腿丁,胡萝卜丁什么的,你有想过开辟新的品种吗?大家可以尝试一下我教大家的这种炒饭,绝对会让你眼前一亮,从此就爱上了它,蛋炒饭也只能往旁边站了,方法简单还美味,大家一起学起来吧。

【核桃仁虾干时蔬炒饭】

制作配料:剩下的米饭,虾干,新鲜鸡蛋,胡萝卜粒,青豆仁,核桃仁,食用油,盐

制作方法:

1.首先要将所有需要用到的材料准备好,米饭可以用现煮的,只是我炒饭习惯性的用隔天的剩饭,这些剩饭会比较干,而刚做起来的米饭水份比较多,相对来讲没那么适合用来炒饭。

2.将准备好的胡萝卜切成小小的胡萝卜丁,自己在家做饭,没必要弄得太过于花俏。

3.购买虾干可以选择去干货店购买,价格也不是特别贵,当然如果你家里面有自己晒的虾干,那肯定是最好的,虾干要提前泡软,不然我们很难咬得动。

4.将洋葱切成细细的洋葱粒,小葱切成葱花。

5.往锅里面倒一点花生油,等油烧热以后,将鸡蛋液倒进去,等鸡蛋液凝固以后将它炒碎,然后就先装起来。

6.继续加一点点油,加热以后往里面倒入一点花生油,接着就放入核桃仁,关小火慢煎,随后就将虾干放进去炒,翻炒一下以后就可以将剩下的全部蔬菜倒进去一起炒。

7.最后就是将米饭一起倒进去,加盐、花椒粉等调料,翻炒片刻后,确保饭已经是热的,将提前炒好的鸡蛋也一起放下去,将所有食材炒匀。最后可以再加上一点酱油,喜欢吃辣的可以适当添加一点辣椒,一道美味的核桃仁虾干时蔬炒饭就做好了。

烹饪小贴士:

1.虾干在炒之前一定要用水泡软,觉得虾干的壳太难咬的话,也可以选择购买虾米代替,这个没有什么关系。

2.添加在里面的材料也不是固定的,如果你想颜色更加的丰富,可以考虑添加一点彩椒,这样整盘炒饭看起来就会比较好看,因为我是不吃辣椒的,所以我上面也没有提及,具体要看自己的饮食习惯。

免责申明:本文来源大鱼号(作者:啄木鸟游戏),不代表考拉海购平台观点