晒晒一个人的午餐,两菜一汤花20元,荤素巧搭配,网友:点赞!

他就成了志愿的人
他就成了志愿的人
然后他就戴上一顶小黄帽

晒晒一个人的午餐,两菜一汤花20元,荤素巧搭配,网友:点赞!

最近家属比较忙,中午就只有我一个人吃饭,这时候有人会选择叫外卖,有人会选择厚着脸皮去蹭饭,更甚至有人会吃馒头喝开水简单对付一顿。所幸我不是这样的人,即使一个人吃饭,我也会好好准备,吃饭就要有吃饭的态度。

昨天是周六,虽然是休息日,但是家属依然在加班。午餐,我给自己准备了燕麦胚芽米饭、冬瓜海米汤、煎牛排、西柚拌苦瓜,是不是感觉很丰盛呢,其实没花多少钱,这里边最贵的要数煎牛排了,牛排是批量买的,合15块钱一块;夏天的苦瓜和冬瓜都特别便宜,搭配上西柚和海米,按4块钱算就可以;燕麦胚芽米饭,我做的特别少,口感不好,不好消化,吃太多不好,一小碗的量也就值1块钱。满打满算我这顿午餐就花了20块钱,而且有荤有素,营养均衡。

【西柚拌苦瓜】

西柚有点微微苦,苦瓜也是苦的,但是夏天吃了这菜感觉特别清爽,苦瓜可以清热解毒去燥热,夏天要多吃。苦瓜清洗干净,对半切开去掉里边的白膜,然后切成片焯一下水;西柚只用一小瓣去皮后掰成小块;西柚和苦瓜片放入大碗中,加一点蜂蜜和橄榄油拌匀就行了。

如果还是感觉苦瓜特别苦,焯水前可以放盐腌制一会,挤掉水分后再焯水。

【煎牛排】

牛排我是批量买的,买得多价格便宜,15块钱一块,真空包装放冰箱冷冻保存,随吃随取,特别方便。早上取出一块,常温自然解冻;中午回家后放海盐和黑胡椒腌制一小会儿;平底锅烧热放入黄油,油热后牛排入锅,两面各煎4分钟左右就可以,出锅后切成小块。

我这块用的是眼肉牛排,肥瘦适中,吃着也不腻,煎得嫩嫩的,咬一口有种爆汁的感觉。

【冬瓜海米汤】

这道汤我没有专门去做,它是蒸米饭时捎带蒸出来的。冬瓜去皮切成小块,海米少许清洗干净;冬瓜、海米放入大碗中,加适量纯净水和一点盐;盖一层保鲜膜,放蒸锅蒸20分钟就行了;出锅后加两滴香油,撒少许葱花。

夏天做饭就是这样,一些菜品和汤,都可以随米饭一块蒸出来,健康少油还特别方便。

【燕麦胚芽米饭】

燕麦胚芽米口感不好,需要细嚼慢咽,但是吃起来特别香。早上泡好燕麦胚芽米,中午和冬瓜海米汤一起蒸,20分钟就能出锅。

这一顿午餐,虽然做了两菜一汤还有米饭,但是也没有用多长时间,先蒸上燕麦胚芽米饭和冬瓜海米汤,趁着空档煎牛排和拌苦瓜就可以了,加上准备时间半小时就能做好一顿饭。做完,我拍照发了朋友圈,网友们都点赞!

如果你一个人吃饭,你会怎么吃呢?

免责申明:本文来源大鱼号(作者:他就成了志愿的人),不代表考拉海购平台观点