这种水产品,过去常被喂养鸭子,孩子当成玩具,如今成为一道美食

李叶芝说美食
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你且笑对,不必慌张。

过去的农村生活一直都非常的简单和纯真,孩子们虽然享受不到那么多的生活乐趣,却能够享受到快乐和风雅的童年生活。对于农村人来说,每个人的童年都会有着泥巴和水摊,很小的时候孩子们都会来到水边,夏天的时候都会在其中度过欢乐的时光。但在水里待时间长了也不好,此事的耳朵将会出现发炎的现象,但这依旧不能阻止孩子们对水的喜爱。

来到水里后,自然会进行着摸鱼捉虾,那些水性好的孩子们往往都能够摸到一些大鱼,让其他的孩子对此羡慕不已。当然如果不注意还会摸到水蛇,这时候大家可就要吓着跑上岸了。但在那时候孩子们还有一个艰巨的任务,那就是到水里捉河蚌。相信农村的朋友对此不会陌生,在水塘里总能够出现大量的河蚌,将其进行捕捉,孩子们就能够玩上半天。河蚌在没有危险的时候,外壳都是张开的,只有在遇到了危险之后,嘴巴才会长得很开。因此大家将其捉上来也能够摆弄半天,彼此之间还会看谁摸得河蚌大一些。

当然这些河蚌被捉回家后,孩子们还会将外壳剥开,然后将里面的肉取出来,这样鸭子可是非常的喜爱。大家都知道鸭子对鱼虾一直都比较青睐,而河蚌自然也是一种水产品。本身就有着非常肥美的肉质,其中的营养成分很高,鸭子吃了之后身体的营养也能够全面均衡,生长的速度明显会加快很快,还能够频繁下鸭蛋呢。而这些河蚌外壳还会被大家用来进行“水上漂”,大家都会在一起比较谁漂的更远一些。

当然河蚌也可以用来进行清炒,将肉质 取出来后,用碱水去除其中的腥味,然后就能进行爆炒,多放上一些辣椒,那口感可是非常的鲜美。但不知道为什么,农村人却很少会以河蚌为食,主要还是因为水产品太多了,大家根本就不需要吃河蚌,要知道每次处理的时候,操作可是非常的复杂,光是去除腥味就需要洗上好多遍。所以在过去的多年里,就算是河蚌肉的口感非常鲜香,也一直都不会受到待见。

而现在河蚌也开始在城市里贩卖,并且已经卖到了3元一斤,要知道河蚌可是非常的厚重。很多的菜馆里也都加入了这种美食,受到了大家的喜食。大家吃过河蚌吗?

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