果味浓郁的榴莲,爱上就戒不掉,这几种榴莲吃法你知道吗

志龙欧巴
志龙欧巴
天才在左疯子在右

拥有“水果之王”美称的榴莲,凭借它独特的香味一直稳居小花最爱吃的水果C位!榴莲的风味极具特色,这也让喜欢它的人爱不释手,而讨厌它的人避之不及,不知道正在看这篇文章的你对榴莲的看法是什么呢?而作为榴莲一级爱好者,今天就由小花来给小伙伴们介绍一下榴莲的多种吃法。

首先是很多人都知道的榴莲鸡汤,这道菜起源于广东。对于万物皆可煲汤的广东人来说,榴莲算是一种独特的汤料,不过这里用的不是榴莲肉,而是榴莲壳。一碗榴莲鸡汤不仅能让食客品尝到清香脱俗的味道,还具有下火、补气益血的功效,性质温和、补而不燥,就算是对榴莲避之不及的小伙伴相信也会被这一碗汤的异香吸引,尝过便知道,这一口汤的香甜!

接下来给小伙伴们介绍的是真·榴莲炖鸡,这道菜的精粹正是放到锅里炖的榴莲肉,听起来黑暗,但是吃过以后却再也忘不掉了,榴莲的果香加上鸡肉的嫩滑,一口进嘴,唇齿留香。榴莲的味道随着上下咕嘟的汤汁飘香四溢,在这盘炖鸡的烟火里,让榴莲爱好者得到了极大地满足!这道菜可不止是满足口腹之欲这么简单,俗话说“一个榴莲三只鸡”,把榴莲当做食补材料,可以活血散寒、缓解痛经。不过,这道菜与前面的鸡汤不同,喝多了可是会上火的喔!爱吃的小伙伴们可要注意适量进食,不要贪碗。

接下来的榴莲吃法可谓家常许多,不会因为飘香的榴莲味道而“影响”了邻居,做法也相当的照顾“厨房小白”们。只需要把榴莲肉放在冰箱冷冻层,冰冻一个晚上,等到想吃的时候,拿出来回温十分钟,就相当于获得了一块奶香浓郁、果味十足的榴莲雪糕。一个榴莲的榴莲肉分开用几个保鲜膜包住,等到想吃的时候就拿出来吃一块,简单又卫生,重点是还很美味!不过,香甜的榴莲果肉在小花的冰箱里总没办法呆到第三天。

小花最后介绍的吃法与上面的冻榴莲有异曲同工之妙,那就是烤榴莲。经过高温烘烤过的榴莲甜味和香味都会更重,微焦的表皮还会加深这块小小果肉的口感层次,做法也很简单,只需要一台烤箱,烘烤20分钟后就会得到一份焦脆浓甜的榴莲甜点。不过,这个做法的有一个“致命”的小弱点,高温环境下榴莲的香味会蔓延地更远和更快,要是邻居不喜欢吃榴莲,恐怕就要接到投诉了。小花在尝试过这个做法以后,可是接连吃了好几天有榴莲味的烤箱美食,烤之前可得做好清理烤箱的准备。

榴莲作为一种营养价值极高的水果,无论吃法如何,都能让吃货们流连忘返,除了上面讲到的几种做法,它也常常作为甜点材料加入到蛋糕和饮品当中。不过小伙伴们可要记住哦,榴莲虽香,但它性质燥热,容易让人上火,记住要适量进食。

免责申明:本文来源大鱼号(作者:志龙欧巴),不代表考拉海购平台观点