辣炒海带丝(片)

生活处处是美景
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原料:海带200克  葱15克  姜5克  干红辣椒3克

辅料和调料:盐2酱油6味精1香油2

做法:

1.把干海带用水浸软冲洗掉沙子,放进锅里煮熟或蒸熟,再放入盆中反复冲洗干净。

2.把清洗好的海带切成丝或菱形片。葱、姜切末。

3.锅中加油,油热后放入葱、姜末,炒出香味后放入辣椒段稍炒,再放入切好的海带。加半勺清水,翻炒后加酱油,盐,出锅前加味精、香油翻炒均匀后停火。出锅装盘。

辣炒海带就做好了。辣香可口。

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