海带炖鸡汤,秋日必备的滋补美食,健康美味的菜肴只需要这样几步

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现在各种各样的鸡汤可能我们已经是喝腻了,但实际上有一些鸡汤,我们在平时的生活之中并不能够轻松的见到,并且制作起来也是要比我们想象之中的稍微麻烦一些的,所以我们平时喝的鸡汤很有可能都是一些家常的菜肴,没什么值得一提的。但是今天我要跟大家说的就不是一个普通的美食,而是一个很有意思的海带炖鸡汤。下面,我就把这个东西的制作方法来跟大家详细的说一下,估计他说完了之后,大家就能够明白为什么这个海带炖鸡汤会这么的特别了。

制作这个东西,我们需要的原材料非常的简单,只需要拿出来一些土鸡,然后就是海带和姜就可以开始制作了,先把半只土鸡和一小块姜放进锅里面,冷水下锅用大火煮开之后清洗干净,随后把浮沫给撇去之后把肉炖熟。在炖的时候我们需要不断的把里面的杂质给捞出来,大家如果买的鸡质量不是很好的话,就会出现很多这样的一些浮沫。

在完成了这个步骤之后,大概我们也就花费了将近半个小时的时间了,这个时候我们可以看到鸡汤的表面已经渗出来了非常多的油脂,这些油脂是非常有营养的,大家不用撇去。在鸡肉里面的油脂全部都被炖了出来之后我们就可以加入海带开始一起煮了,煮一段时间之后我们能够发现这个鸡汤里面的油水竟然是慢慢的变少了一些,这就是因为海带吸收了里面的油脂在继续炖,15分钟左右,我们就可以出锅开吃了。

做好之后的这个汤,我们可以稍微的撒上一些盐和葱花进行调味,这些东西大家可以自己去进行选择。像是这样的一些鸡汤,平时在我们空闲的时候就可以多多的去尝试一下制作。因为在制作好了这样的一个东西之后,我们会有一个很不错的体验,并且对于我们的身体也会有很多营养的补充。

不过这里大家需要注意一下,那就是在炖这个鸡汤的时候,我们需要时刻的注意里面的各种各样的杂质,一定要提前捞出来,这样的话才能够让这一锅鸡汤变得更加的通透并且明亮,吃起来也会更加的好吃,所以我才会说这个东西的制作是非常困难的,因为大部分的时候大家可能都是没有那么多的时间,所以在看了之后,大家如果有兴趣的话,可以专门去抽出来一些时间进行一些这样的制作,绝对会非常的好吃的。

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