加拿大草莓,这样美味的甜品,可以休闲时刻吃

STIEN
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快乐星球持证驾驶员

加勒比香蕉(4-6份量)用料:人造黄油或黄油59克,溶开,中等个香蕉4根,红糖78克,柠檬汁15克,牙买加胡椒2.5克(磨碎),轻度朗姆酒59克。制作:把黄油放入烤盘中,摇动烤盘使其四周都沾上油,将香蕉切成2段,竖着放入烤盘中将红糖,柠檬汁和胡椒末混合,浇入香蕉。敞盖在350度的烤炉中烤15分钟,将朗姆酒加热,点着后浇入香蕉。

加拿大草莓(5-6份量用料:草莓950克,柠檬汁30克,方红糖78克,玉米淀粉10克,速食燕麦157克,面粉117克,方红糖78克,盐少许,人造黄油或黄油78克,香草奶油。

制作:在未抹油的平锅中用柠檬汁调拌草莓,将78克红糖与淀粉搅拌后调入草莓中,将燕麦、面粉、78克红糖与盐混合,用叉子切入黄油,然后撒到草莓上,敞盖在350的炉中烤至表面呈微棕色,草莓起泡,佐以冰奶油。

果仁馅梨(8份量)用料:糖78克,水78克,柠檬汁15克,梨4个,切成两半,碎果仁78克,白兰地15克,糖30克,酸奶油117克,香草1.25克,酸奶油117克,糖15克。

制作:将糖78克,水、柠檬在未抹油的烤盘中混合,将糖溶化。把梨摆入盘中,四周沾上糖汁,盖好盖在3250的炉中烤25分钟至梨八成熟。取8个盘,每个盘中放一个梨,切面向上。将果仁,30克糖,白兰地,15克酸奶油和香草混合后填入梨中。将117克奶油和15克糖混合,每个梨上抹一团即可。

草莓糕(8-10份量)用料:糖117克,玉米淀粉45克,盐1.25克,牛奶700克,干雪利酒117克,蛋黄3个,打散,人造黄油或黄油45克,香草15克,指形糕饼2盒,(每盒150克),草莓酱117克,冻草莓1盒(约300克).解冻。冰奶油235克,糖30克,烤杏仁片30克。制作:将117克糖,淀粉和盐在平锅中混合,慢慢加入牛奶和雪利酒,用中火煮开,不断搅拌至1分钟。然后将一半的混合汁慢慢搅入蛋黄。然后再混入另一半混合汁,再煮一分钟,从火上取下,加入人造黄油和香草,放入冰箱3小时。将指形糕饼竖着一分两半,每半抹上草莓酱。将1/4的糕饼切面向上,1/2量的草莓,1/2量布丁放入玻璃碗中,然后再原样照此摆入另一部份糕饼,草莓和布厂。将剩余的糕饼切面向里竖着沿碗边摆一圈。盖好盖,放入冰箱。将奶油和30克糖在冰碗中搅拌均匀,浇到甜饼上,撒上杏仁。

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